Filtrează după
Mousse de foie gras cu miere de castane 60% ficat de gâscă Royal Pate 70g
80,00 lei
Mousse de foie gras de gâscă, cu miere de castane. Textură ușoară, catifelată; dulceața mierii aduce note de nuci și caramel peste gustul bogat de ficat.Ca aperitiv, cu pâine prăjită...
Don Gastronom pate de homar 110g
24,00 lei
Pate spaniol de homar, cu 22% homar în compoziție. Cremos, cu aromă marină intensă. 22% e mult pentru categoria aceasta — majoritatea pateurilor de crustacee stau sub 15%. Restul rețetei...
Don Gastronom midii in sos picant cu usturoi 111g
38,00 lei
Midii din Galicia în ulei de măsline, cu usturoi și ardei iute. Patru ingrediente, atât. De ce costă mai mult Ulei de măsline în loc de floarea-soarelui, și o listă...
Don Gastronom gem de ardei roșu 140g
24,00 lei
Gem spaniol din ardei roșu, cu 60% ardei. Dulce, cu o urmă vegetală. Nu e iute. Ardeiul e roșu și dulce, nu iute — pentru ceva picant, nu ăsta e...
Don Gastronom cremă de hribi artizanală 110g
24,00 lei
Cremă artizanală din hribi, cu 30% Boletus edulis. Borcan de 110 g, din Spania. Ce e înăuntru Hribii — Boletus edulis, ciuperca de pădure cea mai căutată în bucătăria europeană...
La Chinata ulei de măsline extravirgin cu chilli 250ml
32,00 lei
Ulei de măsline extravirgin, macerat cu ardei iute. Intensitate ajustabilă — pui cât de picant vrei.Pentru carne, pește, pâine prăjită sau paste — un plus de intensitate în câteva secunde.IngredienteUlei...
Ceai organic de verbină Terre d'Oc 30g
Verbină cu lămâie organică, pură.IngredienteVerbină cu lămâie* 100%. *Din agricultură ecologică.Mod de preparare: 2 lingurițe la 250ml apă, 85°C, 5 minute. Greutate: 30g.
Don Gastronom miere de rozmarin 250g
34,00 lei
Miere monoflorală de rozmarin. Borcan de 250 g, 100% miere, din Spania. De unde vine Rozmarinul e un arbust lemnos și veșnic verde, care poate ajunge la doi metri înălțime,...
Don Gastronom gem de petale de iasomie 140g
24,00 lei
Gem din infuzie de petale de iasomie, 55%. Borcan de 140 g, din Spania. Făcut din flori Iasomia nu e un fruct și nu are pulpă — gemul se face...
Don Gastronom gem de bere 140g
22,00 lei
Gem din bere, 55%. Borcan de 140 g, din Spania. Un gem care nu e pentru pâine Berea aduce dulceața malțului și amăreala hameiului în același borcan. Rezultatul e un...
Don Gastronom gem de petale de floare de portocal 140g
24,00 lei
Gem din infuzie de petale de floare de portocal, 55%. Borcan de 140 g, din Spania. Nu e gem de portocale E făcut din flori, nu din fruct. Floarea de...
Don Gastronom gem de rodie 140g
24,00 lei
Gem cu 60% rodie, zahăr și pectină. Borcan de 140 g, din Spania. 60% fruct Rodia e un fruct greu de transformat în gem — are puțină pulpă și multă...
Nimic ales la întâmplare
Asta e secțiunea în care intră tot ce nu e dulce și nu e băutură: trufe, pateuri, măsline, ulei, sare, sosuri, oțeturi, paste, sardine portugheze, pește conservat cum nu ai mai văzut.
Ce le leagă e felul în care ajung aici. Nu comandăm din cataloage. Mergem la producători, gustăm, alegem. Dacă un produs e pe site, înseamnă că l-am mâncat.
Prin ce începi
- Trufe — dacă vrei impactul cel mai mare cu efortul cel mai mic.
- Pește și fructe de mare — sardinele portugheze Sardinha. Nu sunt conserve. Sunt altceva.
- Ulei de măsline — La Chinata, din Spania.
- Sosuri și gemuri — cea mai ieftină cale de a transforma o masă.
Întrebări frecvente
Ce înseamnă „gourmet”?
În practică: producători mici, ingrediente puține și bune, fără aditivi de umplutură. Nu e o categorie de preț. E o categorie de atenție.