O combinație rafinată de ceai negru intens și note fructate tropicale de mango și litchi, completate delicat de aroma catifelată de vanilie. Inspirat de spiritul sărbătorilor și de aromele exotice...

Un produs gourmet ideal pentru aperitive, salate, bruschete, paste sau preparate din carne. Cățeii de usturoi sunt marinați atent în ulei de floarea soarelui și îmbogățiți cu plante aromatice pentru...

Kalamata e un soi, nu o modă. Recunoscut de câteva secole pentru pulpa densă și gustul cu caracter — puțin mai îndrăzneț decât măslinele verzi, mai complex decât cele negre...

Nu toate măslinele sunt la fel. Kalamata se recunoaște după culoarea violet-negru, după pulpa care rezistă când o mușți și după gustul care nu se uită — un echilibru între...

Stridia afumată e un alt produs decât stridia proaspătă. Afumarea concentrează gustul, îl transformă — mai puțin iod, mai mult caracter. La Narval lucrează cu stridii selecționate din Atlantic, le...

Oțetul cu pulpă de mango La Chinata 250 ml este un condiment gourmet cu profil dulce-acrișor, realizat din oțet de calitate superioară îmbogățit cu pulpă naturală de mango. Acest produs...

Saint-Jacques e numele pe care francezii l-au dat acestei scoici și care a rămas în gastronomia europeană. În Galicia, vine din Rías — estuarele adânci ale coastei atlantice unde apa...

Maruxaina face chiftele de pește cum fac galicienii mâncarea în general — cu ce aduce marea și fără complicații inutile. Somon și merluciu, două specii atlantice complementare: somonul aduce grăsimea...

Sosul verde — salsa verde în galiciană și bască — e una dintre rețetele de bază ale coastei atlantice spaniole. Pătrunjel, usturoi, ulei de măsline, puțin vin alb sau bulion...

Uneori rețeta minimalistă e cea mai dificilă. Când ai doar două ingrediente — pește și ulei — nu ai unde să te ascunzi dacă unul dintre ele nu e bun....

Sosul american — salsa americana în bucătăria spaniolă — e un sos pe bază de roșii cu caracter: mai intens decât un simplu sos de roșii, mai complex ca profil...

Cerneala de sepie nu e un colorant — e un ingredient cu gust propriu. Salin, ușor metalic, cu o profunzime de aromă pe care nu o găsești în niciun alt...