Filtrează după
Bornibus harissa iute 240g
35,00 lei
Harissa: pastă iute de ardei, cu usturoi și condimente. Câteva lingurițe schimbă complet gustul unei mâncări. Gust și textură Iute, cu căldură care urcă și o bază aromată de boia...
Bornibus mustar de Dijon 250g
25,00 lei
Muștarul de Dijon e coloana vertebrală a bucătăriei franceze, iar cel de la Bornibus o respectă: boabe de muștar măcinate fin, oțet, sare. Atât. Iese un muștar neted, cu o...
Bornibus varza murata choucroute 880g
32,00 lei
Varză albă fin tăiată, păstrată în saramură naturală. O choucroute simplă, așa cum trebuie: doar varză, apă și sare. Gust și textură Acrișoară și proaspătă, cu o textură fină. Bună...
Bornibus ardei rosu copt feliat 240g
24,00 lei
Ardei roșu copt și feliat, gata de folosit. Se mănâncă direct din borcan sau în salate, pe bruschete și lângă brânzeturi. Gust și textură Dulceața ardeiului copt, cu o urmă...
Bornibus set creme tartinabile: ardei-vinete, masline, anghinare 740g
120,00 lei
Trei tartinabile într-un set: ardei cu vinete, măsline negre și anghinare. Baza pentru o masă de aperitive, fără gătit. Ce conține setul Crema tartinabila de ardei și vinete Crema tartinabila...
Bornibus mustar boabe à l'ancienne 245g
24,00 lei
Muștarul à l'ancienne păstrează boabele întregi: textura e rustică, granulată, cu boabe care plesnesc între dinți. E muștarul care se vede în farfurie, nu doar se simte. Gust și textură...
Sardinha Petinga – sardine mici în ulei de măsline (120 g)
28,00 lei
Petinga sunt sardinele mici, prinse tinere. În Portugalia se aleg anume pentru asta — carnea e fragedă, fără asprimea peștelui mare.Stau în ulei de măsline, gătite la abur, nu prăjite....
Don Gastronom măsline Kalamata fără sâmburi 300g
22,00 lei
Kalamata e un soi, nu o modă. Recunoscut de câteva secole pentru pulpa densă și gustul cu caracter — puțin mai îndrăzneț decât măslinele verzi, mai complex decât cele negre...
Don Gastronom măsline Kalamata întregi marinate 250g
24,00 lei
Nu toate măslinele sunt la fel. Kalamata se recunoaște după culoarea violet-negru, după pulpa care rezistă când o muști și după gustul care nu se uită — un echilibru între...
Bornibus sos de piper negru 240g
38,00 lei
Sos de piper negru, pentru carne și preparate la grătar. Piperul dă căldură și o notă lemnoasă, peste o bază cremoasă. Gust și textură Intens, cu căldura caracteristică a piperului...
Bornibus porumb baby murat 250g
24,00 lei
Știuleți mici de porumb, crocanți și ușor dulci. Aduc o notă exotică și textură într-o salată sau lângă un fel cald. Gust și textură Dulceață discretă și o textură fermă,...
Bornibus set Traditie: muștar Dijon, béarnaise, tartar 680g
98,00 lei
Trei piese ale bucătăriei franceze într-un singur set: muștar de Dijon, sos béarnaise și sos tartar. Un cadou pentru cineva care gătește — sau pentru propria cămară. Ce conține setul...
Nimic ales la întâmplare
Asta e secțiunea în care intră tot ce nu e dulce și nu e băutură: trufe, pateuri, măsline, ulei, sare, sosuri, oțeturi, paste, sardine portugheze, pește conservat cum nu ai mai văzut.
Ce le leagă e felul în care ajung aici. Nu comandăm din cataloage. Mergem la producători, gustăm, alegem. Dacă un produs e pe site, înseamnă că l-am mâncat.
Prin ce începi
- Trufe — dacă vrei impactul cel mai mare cu efortul cel mai mic.
- Pește și fructe de mare — sardinele portugheze Sardinha. Nu sunt conserve. Sunt altceva.
- Ulei de măsline — La Chinata, din Spania.
- Sosuri și gemuri — cea mai ieftină cale de a transforma o masă.
Întrebări frecvente
Ce înseamnă „gourmet”?
În practică: producători mici, ingrediente puține și bune, fără aditivi de umplutură. Nu e o categorie de preț. E o categorie de atenție.