Filtrează după
Don Gastronom sos alioli tradițional 140g
30,00 lei
Alioli înseamnă exact ce spune numele: all (usturoi) și oli (ulei) — în catalană. Rețeta originală nu conține ou. Nu e o omisiune — e o decizie deliberată care separă...
Don Gastronom set degustare sardine El Raño 3×120g
78,00 lei
Un set de degustare are o logică proprie: nu cumperi trei conserve identice, cumperi o conversație despre ce preferă fiecare. El Raño pune în același ambalaj trei interpretări ale aceleiași...
Don Gastronom jalapeños verzi feliați 360g
18,00 lei
Jalapeño e ardeiul cu iuțeală calibrată — între 2.500 și 8.000 de unități Scoville, în funcție de maturitate și origine. Nu arde agresiv, construiește progresiv. Aceasta îl face util în...
Don Gastronom inimi de anghinare à la romana 340g
35,00 lei
Inimi de anghinare din varietatea Blanca de Tudela, preparate à la romana. Borcan de 340 g, din Spania. Ce e Blanca de Tudela Varietatea de referință pentru anghinare în Spania,...
Don Gastronom cocktail de măsline Four Queens 350g
22,00 lei
Patru soiuri, patru caractere diferite. Four Queens nu e un mix de măsline — e o degustare verticală într-un singur borcan. Cele patru soiuri Manzanilla — soiul de referință al...
La Chinata anghinare în ulei de măsline extravirgin 240g
38,00 lei
Anghinare albă din Tudela, gătită lent în ulei de măsline extravirgin.Gata de folosit — în salate, paste, tocănițe sau ca aperitiv simplu.IngredienteAnghinare, ulei de măsline extravirgin, sare, acidulant (acid citric).Valori...
La Chinata miere din flori de câmp 300g
35,00 lei
Miere poliflloră, din nectarul florilor sălbatice spaniole. Culoare de la auriu închis la brun-roșiatic, aromă intensă și plină.Simplu, pe pâine, sau în ceaiuri, iaurturi, deserturi.Dacă a cristalizat (normal la miere...
La Chinata cremă de brânză Torta Extremeña 120g
28,00 lei
Cremă de brânză, inspirată din tradiția brânzeturilor din Extremadura — brânză de vacă și brânză de oaie Torta del Casar DOP. Textură catifelată, gust intens, ușor sărat, cu o notă...
Ulei de măsline extravirgin I Tattoli 500ml
160,00 lei
I Tattoli – Ulei de măsline extra virgin D.O.P. Chianti Classico Produs în inima Toscanei, în zona istorică Chianti Classico, uleiul I Tattoli este rezultatul unei tradiții de familie care...
Don Gastronom pate din carne de cerb 110g
24,00 lei
Pate spaniol din carne de cerb, cu ficat de vânat și ulei de măsline extravirgin. Cerbul e cel mai mare vânat din gama de pateuri Don Gastronom și are carnea...
Belberry oțet cu Kalamansi 200ml
42,00 lei
Oțet cu 30% piure de kalamansi, citricul filipinez așezat între lime și mandarină. Belberry îl produce în Belgia. Piure, nu suc — plus amidon și xantan, deci rămâne dens și...
Belberry sirop Barista pentru cafea cu caramel 250ml
35,00 lei
Sirop pentru cafea cu aromă de caramel, pe bază de zahăr din trestie. Belberry îl produce în Belgia. Patru ingrediente, fără îndulcitori artificiali și fără colorant — culoarea vine din...
Nimic ales la întâmplare
Asta e secțiunea în care intră tot ce nu e dulce și nu e băutură: trufe, pateuri, măsline, ulei, sare, sosuri, oțeturi, paste, sardine portugheze, pește conservat cum nu ai mai văzut.
Ce le leagă e felul în care ajung aici. Nu comandăm din cataloage. Mergem la producători, gustăm, alegem. Dacă un produs e pe site, înseamnă că l-am mâncat.
Prin ce începi
- Trufe — dacă vrei impactul cel mai mare cu efortul cel mai mic.
- Pește și fructe de mare — sardinele portugheze Sardinha. Nu sunt conserve. Sunt altceva.
- Ulei de măsline — La Chinata, din Spania.
- Sosuri și gemuri — cea mai ieftină cale de a transforma o masă.
Întrebări frecvente
Ce înseamnă „gourmet”?
În practică: producători mici, ingrediente puține și bune, fără aditivi de umplutură. Nu e o categorie de preț. E o categorie de atenție.