Filtrează după
La Chinata miere de rozmarin 300g
35,00 lei
Miere din flori de rozmarin, culese în Sierra de Guadarrama, la nord de Madrid. Textură ușoară, delicată, cu gust floral și o urmă perceptibilă de rozmarin. Conținut scăzut de umiditate...
La Chinata miere de eucalipt 300g
35,00 lei
Miere făcută de albine din nectar de eucalipt. Textură moale, culoare de chihlimbar deschis, intensitate medie spre puternică — dulceață cu o urmă mentolată.Ca îndulcitor pentru băuturi sau desert, alături...
La Chinata cremă de ardei gras și ardei iute 180g
28,00 lei
Ardei gras și ardei iute, cu ulei de măsline extravirgin. Prospețime cu o urmă picantă.În paste, orez, carne, umpluturi, sosuri sau direct pe pâine prăjită.IngredienteArdei gras (61,5%), usturoi, ardei iute...
La Chinata cremă de hribi și trufe 180g
42,00 lei
Hribi și trufă neagră (Tuber aestivum), cu ulei de măsline extravirgin. Combinația clasică a bucătăriei cu ciuperci — aromă adâncă, discretă.Cu vin roșu, în carne roșie, paste, sosuri, quiche, omletă,...
La Chinata cremă de roșii și măsline 180g
28,00 lei
Roșii și măsline, negre și verzi, cu ulei de măsline extravirgin, capere și pastă de anșoa. O bază gata făcută pentru multe feluri de mâncare.În paste, ca sos pentru pizza,...
La Chinata cremă de hribi 180g
32,00 lei
Hribi de calitate, cu ulei de măsline extravirgin. Gust dulce și intens, aroma clasică a acestei ciuperci.Bună în risotto, quiche, omletă, sosuri, garnituri, supe sau alături de carne.IngredienteHribi (Boletus edulis)...
La Chinata cremă de măsline verzi și migdale 180g
28,00 lei
Măsline verzi și migdale, cu ulei de măsline extravirgin. Textură mai bogată decât o cremă simplă de măsline — migdalele dau corp.Pe pâine sau crackers, ca aperitiv, sau alături de...
La Chinata cremă de măsline verzi și ardei 180g
28,00 lei
Măsline verzi zdrobite, cu ardei dulce și ulei de măsline extravirgin. Aromă rotunjită de dulceața ardeiului.Pe pâine, ca sos pentru paste sau tocănițe de carne, alături de vinete sau legume.IngredienteMăsline...
La Chinata cremă de gogoșari și vinete 180g
28,00 lei
Gogoșari și vinete coapte, gătite lent cu ulei de măsline extravirgin — amintește de escalibada catalană.Pe pâine, în paste, ca sos pentru carne sau alături de brânzeturi.IngredienteGogoșari roșii și galbeni...
La Chinata cremă de măsline negre 180g
28,00 lei
Măsline negre zdrobite, cu ulei de măsline extravirgin. Aromă ușoară, textură fină.Pe pâine proaspătă, în paste, pizza, vinegrete, sau ca bază pentru o tapenade rapidă cu capere și usturoi.IngredienteMăsline negre...
La Chinata cremă de măsline verzi 180g
28,00 lei
Măsline verzi zdrobite, cu ulei de măsline extravirgin. Textură moale, cremoasă — amar, sărat, dulce și acru, toate deodată.Pe pâine, în paste, cu carne sau pește, ca bază pentru sosuri.IngredienteMăsline...
La Chinata ulei de măsline extravirgin cu aromă de trufe 250ml
58,00 lei
Ulei de măsline extravirgin, cu trufă neagră de vară (Tuber Aestivum) macerată în el. Aromă dulce-pământoasă, discretă până se adaugă unde trebuie.Se folosește cu măsură, ca finisaj — peste paste,...
Nimic ales la întâmplare
Asta e secțiunea în care intră tot ce nu e dulce și nu e băutură: trufe, pateuri, măsline, ulei, sare, sosuri, oțeturi, paste, sardine portugheze, pește conservat cum nu ai mai văzut.
Ce le leagă e felul în care ajung aici. Nu comandăm din cataloage. Mergem la producători, gustăm, alegem. Dacă un produs e pe site, înseamnă că l-am mâncat.
Prin ce începi
- Trufe — dacă vrei impactul cel mai mare cu efortul cel mai mic.
- Pește și fructe de mare — sardinele portugheze Sardinha. Nu sunt conserve. Sunt altceva.
- Ulei de măsline — La Chinata, din Spania.
- Sosuri și gemuri — cea mai ieftină cale de a transforma o masă.
Întrebări frecvente
Ce înseamnă „gourmet”?
În practică: producători mici, ingrediente puține și bune, fără aditivi de umplutură. Nu e o categorie de preț. E o categorie de atenție.