Crema de gogosari si vinete

Crema de gogosari si vinete La Chinata este un acompaniament perfect pentru orice masa a zilei. Elaborat cu produse de prima calitate din gradina Extremadura și ulei de masline extravirgin La Chinata, este un produs gourmet care ofera o nota de personalitate tuturor retetelor tale.

Folosita in mancarurile cu carne și legume, precum și cu paste sau sosuri, este o crema cu o aroma intensa, care amintește de „escalibada” și permite o multime de combinatii culinare.

De altfel, este un produs cu valori nutritive deosebite, deoarece gogosarii și vinetele ofera multe avantaje pentru sanatate.

Pe de o parte, gogosarul este o sursa de provitamina A (betacaroten și criptoxantina) pe care organismul o transforma in vitamina A. De asemenea, contine vitamine din grupele B, C și E. Și, printre minerale, este remarcabila și prezenta potasiului și, in proportie mai mica, magneziul, fosforul si calciul. Este, de asemenea, un bun antioxidant

Vinetele sunt bogate in potasiu, cupru, acid folic, magneziu și fibre. De asemenea, contin acid cafeic și acid clorogenic, care au, de asemenea, proprietati deosebite pentru a combate cancerul, virusurile si bacteriile daunatoare. In plus, este și antioxidant, reduce colesterolul, imbunatatește circulatia sanguina și previne bolile cardiace și cardiovasculare.