Filtrează după
La Chinata Oliviera din metal cu ulei de măsline și oțet, 2 x 250 ml
72,00 lei
Oliviera din metal ține pe masă ulei de măsline extravirgin și oțet de Jerez, în două sticle de 250 ml pe un suport comun. Ambele de la La Chinata. Oțetul...
La Chinata pate de potârniche 120g
28,00 lei
Pate de potârniche. Textură fină, gust de vânat, mai discret decât fazanul sau cerbul.Ca gustare, cu pâine proaspătă sau crackers — simplu, sau alături de un gem de ardei roșu...
La Chinata pate de fazan cu trufe 120g
28,00 lei
Pate de fazan cu trufe. Textură fină, gust rafinat de vânat, cu o urmă discretă de trufă.Simplu, pe pâine proaspătă, sau îmbogățit cu cremele noastre balsamice de cireșe, smochine sau...
La Chinata pate din carne de cerb cu Pedro Ximénez 120g
28,00 lei
Pate de cerb cu Pedro Ximénez — vin dulce andaluz cu textură catifelată, onctuoasă. Aromă rafinată de vânat, îndulcită discret de vin.Pe pâine, îmbogățit cu cremele noastre de smochine, vișine...
La Chinata pate din carne de porc secreto iberico 120g
28,00 lei
Pate din "secreto" ibéric — una din cele mai apreciate părți de porc printre bucătari, pentru textură și gust.Simplu, pe pâine proaspătă — textura fină nu are nevoie de mult....
La Chinata pate din carne de porc cu cireșe 120g
28,00 lei
Pate de porc iberic cu cireșe, selectate manual din Valea Jerte. Aromă intensă, ușor dulce.Bun în tocănițe de vită sau miel, sau simplu, ușor rece, pe pâine — cu un...
La Chinata miere din floare de portocal (300g)
35,00 lei
Miere din flori de portocal, cu note proaspete de citrice peste dulceața obișnuită a mierii. Textură catifelată.Pe pâine prăjită cu unt sărat, peste clătite, sau alături de brânzeturi maturate.Dacă s-a...
La Chinata miere de rozmarin 300g
35,00 lei
Miere din flori de rozmarin, culese în Sierra de Guadarrama, la nord de Madrid. Textură ușoară, delicată, cu gust floral și o urmă perceptibilă de rozmarin. Conținut scăzut de umiditate...
La Chinata miere de eucalipt 300g
35,00 lei
Miere făcută de albine din nectar de eucalipt. Textură moale, culoare de chihlimbar deschis, intensitate medie spre puternică — dulceață cu o urmă mentolată.Ca îndulcitor pentru băuturi sau desert, alături...
La Chinata cremă de ardei gras și ardei iute 180g
28,00 lei
Ardei gras și ardei iute, cu ulei de măsline extravirgin. Prospețime cu o urmă picantă.În paste, orez, carne, umpluturi, sosuri sau direct pe pâine prăjită.IngredienteArdei gras (61,5%), usturoi, ardei iute...
La Chinata cremă de hribi și trufe 180g
42,00 lei
Hribi și trufă neagră (Tuber aestivum), cu ulei de măsline extravirgin. Combinația clasică a bucătăriei cu ciuperci — aromă adâncă, discretă.Cu vin roșu, în carne roșie, paste, sosuri, quiche, omletă,...
La Chinata cremă de roșii și măsline 180g
28,00 lei
Roșii și măsline, negre și verzi, cu ulei de măsline extravirgin, capere și pastă de anșoa. O bază gata făcută pentru multe feluri de mâncare.În paste, ca sos pentru pizza,...
Nimic ales la întâmplare
Asta e secțiunea în care intră tot ce nu e dulce și nu e băutură: trufe, pateuri, măsline, ulei, sare, sosuri, oțeturi, paste, sardine portugheze, pește conservat cum nu ai mai văzut.
Ce le leagă e felul în care ajung aici. Nu comandăm din cataloage. Mergem la producători, gustăm, alegem. Dacă un produs e pe site, înseamnă că l-am mâncat.
Prin ce începi
- Trufe — dacă vrei impactul cel mai mare cu efortul cel mai mic.
- Pește și fructe de mare — sardinele portugheze Sardinha. Nu sunt conserve. Sunt altceva.
- Ulei de măsline — La Chinata, din Spania.
- Sosuri și gemuri — cea mai ieftină cale de a transforma o masă.
Întrebări frecvente
Ce înseamnă „gourmet”?
În practică: producători mici, ingrediente puține și bune, fără aditivi de umplutură. Nu e o categorie de preț. E o categorie de atenție.