Pate de fazan cu trufe La Chinata 120g
Iată două rețete delicioase cu pate de fazan:
-
Tartine cu pate de fazan și ceapă caramelizată:
- Prăjește felii de pâine baghetă într-o tigaie sau pe grătar până devin crocante.
- Întinde generos pateul de fazan pe felii de pâine prăjită.
- Într-o tigaie separată, călește ceapă tăiată subțire până când devine aurie și caramelizată.
- Adaugă ceapa caramelizată deasupra pateului de fazan.
- Opțional, poți adăuga și câteva felii subțiri de trufe sau oțet balsamic deasupra pentru un plus de aromă.
- Servește tartinele ca aperitiv sau gustare gourmet.
-
Rulouri cu pate de fazan și prosciutto:
- Unge o foaie subțire de aluat pentru plăcinte cu pate de fazan.
- Așează fâșii subțiri de prosciutto peste pateul de fazan.
- Rulează aluatul cu atenție și taie rulourile în bucăți de aproximativ 2 cm grosime.
- Așază rulourile într-o tavă de copt și coace-le în cuptorul preîncălzit conform instrucțiunilor de pe ambalajul aluatului, până devin aurii și crocante.
- Servește rulourile calde ca aperitiv sau ca parte a unui bufet festiv.
Acestea sunt doar două idei de rețete cu pate de fazan. Poți să le adaptezi în funcție de preferințele tale și să le combini cu alte ingrediente pentru a crea preparate delicioase și rafinate
Acest pate este recomandat pentru a fi savurat simplu, cu paine proaspata, deoarece are o textura foarte moale si gustoasa, si ii puteti da o nota distinctiva cu unele dintre diferitele creme balsamice ale La Chinata, cum ar fi cirese, smochine sau trufe, deoarece acestea va vor oferi un aer usor dulce, precum si cu marea noastra varietate de gemuri vegetale, cum ar fi ceapa sau ardeiul. Poate fi, de asemenea, un bun insotitor care sa ofere o nota distinctiva pentru tocane sau carne prajita, chiar si pentru orez. Se recomanda langa un vin rosu.
Ingrediente: ficat de pui (22%), pasta de fazan concentrata (19%) (fazan (80%), apa), bacon de porc, ceapa caramelizata (ceapa, ulei de masline, sare), ciuperci (agaricus bisporus), lapte praf, ulei de masline extravirgin, vin, sare, fibre de mazare, praf de ou, usturoi, zahar, amidon de porumb, arome, condimente, plate aromatice, trufa (0.03%).
Informatii nutritionale/100 g: Valoare energetica 792kJ/191 kcal, Grasimi 14.6g, din care grasimi saturate 4.8g, Carbohidrati 4.9g, Zahar 0.8g, Fibre alimentare 0,6g, Proteine 9.9g, Sare 2.42g.
Greutate: 120g
Brand: La Chinata
Tara de origine: Spania