Miere din flori de rozmarin, culese în Sierra de Guadarrama, la nord de Madrid. Textură ușoară, delicată, cu gust floral și o urmă perceptibilă de rozmarin.
Conținut scăzut de umiditate — puțin mai densă, se solidifică mai repede decât alte tipuri de miere. Bună în dressing-uri pentru salate.
Dacă s-a solidificat, încălzește borcanul la bain-marie, fără să depășești 40°C.
Ingrediente
Miere de rozmarin.
Valori nutriționale/100g
1439kJ/339kcal, grăsimi 0,9g (din care saturate 0,1g), carbohidrați 82,6g (din care zaharuri 70,2g), fibre 0,2g, proteine 0,2g, sare 0,1g. Fără gluten, fără lactoză, 100% vegetală. Nu conține alergeni.
Întrebări frecvente
De ce se întărește mai repede decât alte mieri?
Conținutul scăzut de umiditate — e o caracteristică, nu un defect.