Filtrează după
Laurence Chocolate praline grecești în cutie cadou roșie 670g
130,00 lei
Praline grecești Laurence, într-o cutie roșie de 670 de grame. Cutia vine din Franța, pralinele din Grecia. Se dăruiește ca atare, fără ambalat. Gust Dulce, cu alune. Lista de ingrediente...
Bruyerre cutie carte cu 6 praline belgiene 80g
38,00 lei
Praline belgiene Bruyerre, 6 bucăți, în cutie tip carte.Greutate: 80g. Dimensiuni: 10,8 x 8,1 x 3 cm.
Mathez trufe de ciocolată French Travel cu pompon 250g
52,00 lei
Trufe de ciocolată, în cutie cu design French Travel și pompon decorativ.Greutate: 250g.Întrebări frecventeDiferă de varianta US Travel?Doar designul cutiei.
Asortiment de trufe în cutie cadou hexagonală de primăvară 240g
60,00 lei
Un asortiment de trufe pentru intreaga zi: trufe cu cheesecake si zmeura pentru micul dejun, caramel pentru pranz, trufe cu coacaze pentru cina si, pentru un somn placut, trufe cu...
Mathez săculeț cu trufe 200g
42,00 lei
Trufe de ciocolată Mathez, fine, cu textură catifelată, în săculeț.Greutate: 200g.Întrebări frecventeSe poate oferi cadou fără ambalaj suplimentar?Da — săculețul e gândit ca ambalaj final.
Laurence Chocolate Sommelier Milk Chocolate Pairing Whisky 100g
37,00 lei
Ciocolată cu lapte, migdale prăjite și boia afumată, făcută anume pentru whisky. 100 g. De ce boia afumată Pentru că whisky-ul are fum — de la malțul uscat peste turbă,...
Pure Chocolate trufe de ciocolata asortate 16U - editia de primavara 135g
50,00 lei
16 trufe de ciocolată asortate — alune, portocale, afine și turtă dulce.Greutate: 135g. Dimensiuni: 20.8 x 20.8 x 3.3 cm. Brand: Pure Chocolate. Tara de origine: Letonia.
Laurence Chocolate cremă de ciocolată pralină cu migdale crocante 55g
18,00 lei
Cremă de ciocolată pralină cu bucăți de migdale. Borcan de 55 g, din Grecia. Ce înseamnă pralină Nuci caramelizate — de regulă migdale sau alune — măcinate până devin pastă...
Ciocolată caldă cu aromă de caramel sărat 250g Dolfin
55,00 lei
Ciocolată caldă cu caramel sărat, de la Dolfin. Pudră belgiană cu minimum 32% cacao, care se dizolvă în lapte fierbinte fără cocoloașe. Rețeta e scurtă: zahăr, cacao pudră, aromă, sare....
Ciocolată caldă cu aromă de cappuccino 250g Dolfin
55,00 lei
Ciocolată caldă cu aromă de cappuccino, de la Dolfin. Pudră belgiană cu minimum 32% cacao, care se dizolvă în lapte fierbinte fără cocoloașe. Rețeta e scurtă: zahăr, cacao pudră, aromă,...
Tabletă de ciocolată neagră cu pere sălbatice și migdale prăjite 70g Dolfin
24,00 lei
Ciocolată neagră cu pere și migdale prăjite, de la Dolfin. Minimum 60% cacao, cu migdale care dau crocant și 3% pere care aduc aciditate. Rețeta e scurtă: masă de cacao,...
Laurence Chocolate napolitane cu fistic în cutie metalică
90,00 lei
Foi fine și crocante cu cremă de fistic, într-o cutie metalică. 330 g. De ce cutie metalică Nu e doar ambalaj de cadou. Napolitanele își pierd crocantul la umezeală mai...
Toată ciocolata, într-un singur loc
Ciocolata bună are un defect: după ea, restul devine greu de mâncat. E un preț rezonabil.
Aici e tot ce ținem — de la ciocolatierii pe care îi aducem exclusiv în România. Amedei din Toscana, care prăjește și macină boabele singură, în loturi mici. Café-Tasse și Dolfin din Belgia. Laurence din Grecia. Rabitos Royale din Spania, cu smochinele lor umplute cu ganache și scăldate în ciocolată.
Ce cauți, de fapt
- Tablete — pentru tine. Ciocolată neagră, cu lapte, albă, cu tot ce se poate pune în ea.
- Praline — pentru altcineva. Cutii gata de oferit, fără ambalaj suplimentar.
- Trufe de ciocolată — două lumi diferite: ganache belgian, sau trufa franțuzească de cacao, care se topește instant.
- Smochine în ciocolată — Rabitos Royale. Categoria lor proprie, pentru că nu seamănă cu nimic.
- Ciocolată caldă — Dolfin, în cutii de 250g. Iarna, singurul motiv valid să stai în casă.
- Fără zahăr — ciocolată belgiană Perlege, fără zahăr adăugat.
Cum se citește o etichetă
La o tabletă sau o pralină, al doilea ingredient contează cel mai mult. Dacă e unt de cacao, e ciocolată făcută cum trebuie. Dacă e grăsime vegetală, e o scurtătură — mai ieftină, și se simte.
Excepția e trufa franțuzească de cacao (truffe au cacao), unde grăsimea vegetală nu e un compromis, ci rețeta — așa se obține textura aceea ușoară, care se topește instant. Altfel ar fi o pralină, nu o trufă.
Procentul de cacao nu e un scor. E o indicație de intensitate. 70% făcut bine bate 85% făcut prost, de fiecare dată.
Întrebări frecvente
Care e cea mai bună ciocolată din lume?
Amedei apare în aproape toate topurile — Pierre Hermé și Ferran Adrià au spus amândoi că tableta Chuao ar putea fi cea mai bună din lume. Suntem singurii care o aducem în România.
Ciocolata se ține la frigider?
Nu. 16-18°C, la întuneric. În frigider prinde umezeală, iar zahărul urcă la suprafață și face pete albe. Se mai poate mânca, dar nu mai e aceeași.
Ce ciocolată e potrivită ca un cadou corporate?
Cutiile de praline. Arată bine, nu presupun nimic despre gusturile destinatarului și nu trebuie împachetate.