Filtrează după
Rabitos Royale smochine în ciocolată albă 8U 142g
Data expirării: 7 septembrie 2026. Produsul e la reducere pentru că se apropie de termen. Opt smochine uscate umplute cu cremă și învelite în ciocolată albă, în cutie cadou. 45%...
Belberry cremă de ciocolată belgiană cu caramel 135g
30,00 lei
Amestecul de ciocolata belgiana si caramel cu note puternice de cacao, un desert ideal pentru iubitorii de ciocolata. Indiferent daca folositi aceasta crema pentru a o intinde pe paine prajita...
Laurence Chocolate ciocolată Ruby cu căpșuni și merișoare 80g
Ciocolată Ruby cu căpșuni și merișoare liofilizate. Tabletă de 80 g, din Grecia. Ce e ciocolata Ruby Al patrulea tip de ciocolată, după neagră, cu lapte și albă. Culoarea roz...
Cutiuță cu trufe cu alune și caramel 4U Bleu
18,00 lei
Perfecta pentru un snack delicios sau pentru un cadou de Martisor! Contine 4 trufe de ciocolata cu caramel si alune, desi este o cutie mica, poate lasa o impresie de...
Pure Chocolate trufe de ciocolată cu iaurt și afine 148g
34,00 lei
Trufe de ciocolată cu lapte, cu iaurt și afine — notă ușor acidulată, dulceață fructată. De la Pure Chocolate, Letonia. Cutie de 148 g, trufe ambalate individual. Gust Pudra de...
Pure Chocolate trufe de ciocolată cu alune și biscuiți 148g
Trufe de ciocolată cu lapte, cu alune și biscuiți crocanți. De la Pure Chocolate, Letonia. Cutie de 148 g, trufe ambalate individual. Gust și textură Strat dublu: înveliș de ciocolată...
Laurence Chocolate Easter Tale Dark 80g
29,00 lei
Ciocolată neagră couverture cu 55% cacao, ediție de Paște. 80 g. Couverture înseamnă mai mult unt de cacao decât într-o ciocolată obișnuită — de aceea se topește mai fin și...
Laurence Chocolate Easter Tale Milk 80g
29,00 lei
Ciocolată cu lapte cu 33,4% cacao, ediție de Paște. 80 g. Laurence o produce în Grecia. Cinci ingrediente și vanilie naturală, nu vanilină de sinteză. Gust Dulce și cremoasă, cu...
Mathez bradut cu trufe 80g
28,00 lei
Brăduț decorativ, gata de agățat în pom — după ce se golește de trufele din interior. Asortiment Mathez: zmeură, fizzy, alune.Dimensiuni: 9 x 9 x 20 cm. Greutate: 80g.Întrebări frecventeSe...
Belberry cremă de caramel cu cafea Etiopia 135g
35,00 lei
Cremă de caramel cu 1,82% cafea din Etiopia și fleur de sel. Belberry o produce în Belgia, pe bază de smântână, lapte condensat și unt. Cafeaua și sarea taie dulceața...
Laurence Chocolate ciocolată cu lapte 44% cacao cu căpșuni 80g
30,00 lei
Ciocolată cu lapte cu 44% cacao și căpșuni liofilizate. Tabletă de 80 g, din Grecia. De ce liofilizate Fructele sunt congelate și apoi uscate în vid, fără căldură. Așa își...
Pure Chocolate trufe de ciocolată cu aromă de portocală și mango 148g
Trufe de ciocolată, cu aromă de portocală și mango — gust echilibrat, notă proaspătă și ușor exotică.Greutate: 148g. Dimensiuni: 10 x 15 x 4 cm. Brand: Pure Chocolate. Tara de...
Toată ciocolata, într-un singur loc
Ciocolata bună are un defect: după ea, restul devine greu de mâncat. E un preț rezonabil.
Aici e tot ce ținem — de la ciocolatieri pe care îi aducem direct de la producător. Amedei din Toscana, care prăjește și macină boabele singură, în loturi mici. Café-Tasse și Dolfin din Belgia. Laurence din Grecia. Rabitos Royale din Spania, cu smochinele lor umplute cu ganache și scăldate în ciocolată.
Ce cauți, de fapt
- Tablete — pentru tine. Ciocolată neagră, cu lapte, albă, cu tot ce se poate pune în ea.
- Praline — pentru altcineva. Cutii gata de oferit, fără ambalaj suplimentar.
- Trufe de ciocolată — două lumi diferite: ganache belgian, sau trufa franțuzească de cacao, care se topește instant.
- Smochine în ciocolată — Rabitos Royale. Categoria lor proprie, pentru că nu seamănă cu nimic.
- Ciocolată caldă — Dolfin, în cutii de 250g. Iarna, singurul motiv valid să stai în casă.
- Fără zahăr — ciocolată belgiană Perlege, fără zahăr adăugat.
Cum se citește o etichetă
La o tabletă sau o pralină, al doilea ingredient contează cel mai mult. Dacă e unt de cacao, e ciocolată făcută cum trebuie. Dacă e grăsime vegetală, e o scurtătură — mai ieftină, și se simte.
Excepția e trufa franțuzească de cacao (truffe au cacao), unde grăsimea vegetală nu e un compromis, ci rețeta — așa se obține textura aceea ușoară, care se topește instant. Altfel ar fi o pralină, nu o trufă.
Procentul de cacao nu e un scor. E o indicație de intensitate. 70% făcut bine bate 85% făcut prost, de fiecare dată.
Întrebări frecvente
Care e cea mai bună ciocolată din lume?
Amedei apare în aproape toate topurile — Pierre Hermé și Ferran Adrià au spus amândoi că tableta Chuao ar putea fi cea mai bună din lume. O aducem direct de la producător, din Pontedera.
Ciocolata se ține la frigider?
Nu. 16-18°C, la întuneric. În frigider prinde umezeală, iar zahărul urcă la suprafață și face pete albe. Se mai poate mânca, dar nu mai e aceeași.
Ce ciocolată e potrivită ca un cadou corporate?
Cutiile de praline. Arată bine, nu presupun nimic despre gusturile destinatarului și nu trebuie împachetate.