Filtrează după
La Chinata pate de fazan cu trufe 120g
28,00 lei
Pate de fazan cu trufe. Textură fină, gust rafinat de vânat, cu o urmă discretă de trufă.Simplu, pe pâine proaspătă, sau îmbogățit cu cremele noastre balsamice de cireșe, smochine sau...
La Chinata pate din carne de cerb cu Pedro Ximénez 120g
28,00 lei
Pate de cerb cu Pedro Ximénez — vin dulce andaluz cu textură catifelată, onctuoasă. Aromă rafinată de vânat, îndulcită discret de vin.Pe pâine, îmbogățit cu cremele noastre de smochine, vișine...
La Chinata pate din carne de porc secreto iberico 120g
28,00 lei
Pate din "secreto" ibéric — una din cele mai apreciate părți de porc printre bucătari, pentru textură și gust.Simplu, pe pâine proaspătă — textura fină nu are nevoie de mult....
La Chinata pate din carne de porc cu cireșe 120g
28,00 lei
Pate de porc iberic cu cireșe, selectate manual din Valea Jerte. Aromă intensă, ușor dulce.Bun în tocănițe de vită sau miel, sau simplu, ușor rece, pe pâine — cu un...
La Chinata miere de rozmarin 300g
35,00 lei
Miere din flori de rozmarin, culese în Sierra de Guadarrama, la nord de Madrid. Textură ușoară, delicată, cu gust floral și o urmă perceptibilă de rozmarin. Conținut scăzut de umiditate...
La Chinata miere de eucalipt 300g
35,00 lei
Miere făcută de albine din nectar de eucalipt. Textură moale, culoare de chihlimbar deschis, intensitate medie spre puternică — dulceață cu o urmă mentolată.Ca îndulcitor pentru băuturi sau desert, alături...
La Chinata cremă de ardei gras și ardei iute 180g
28,00 lei
Ardei gras și ardei iute, cu ulei de măsline extravirgin. Prospețime cu o urmă picantă.În paste, orez, carne, umpluturi, sosuri sau direct pe pâine prăjită.IngredienteArdei gras (61,5%), usturoi, ardei iute...
La Chinata cremă de hribi și trufe 180g
42,00 lei
Hribi și trufă neagră (Tuber aestivum), cu ulei de măsline extravirgin. Combinația clasică a bucătăriei cu ciuperci — aromă adâncă, discretă.Cu vin roșu, în carne roșie, paste, sosuri, quiche, omletă,...
La Chinata cremă de roșii și măsline 180g
28,00 lei
Roșii și măsline, negre și verzi, cu ulei de măsline extravirgin, capere și pastă de anșoa. O bază gata făcută pentru multe feluri de mâncare.În paste, ca sos pentru pizza,...
La Chinata cremă de măsline verzi și migdale 180g
28,00 lei
Măsline verzi și migdale, cu ulei de măsline extravirgin. Textură mai bogată decât o cremă simplă de măsline — migdalele dau corp.Pe pâine sau crackers, ca aperitiv, sau alături de...
La Chinata miere din floare de portocal (300g)
35,00 lei
Miere din flori de portocal, cu note proaspete de citrice peste dulceața obișnuită a mierii. Textură catifelată.Pe pâine prăjită cu unt sărat, peste clătite, sau alături de brânzeturi maturate.Dacă s-a...
La Chinata cremă de hribi 180g
32,00 lei
Hribi de calitate, cu ulei de măsline extravirgin. Gust dulce și intens, aroma clasică a acestei ciuperci.Bună în risotto, quiche, omletă, sosuri, garnituri, supe sau alături de carne.IngredienteHribi (Boletus edulis)...
Nimic ales la întâmplare
Asta e secțiunea în care intră tot ce nu e dulce și nu e băutură: trufe, pateuri, măsline, ulei, sare, sosuri, oțeturi, paste, sardine portugheze, pește conservat cum nu ai mai văzut.
Ce le leagă e felul în care ajung aici. Nu comandăm din cataloage. Mergem la producători, gustăm, alegem. Dacă un produs e pe site, înseamnă că l-am mâncat.
Prin ce începi
- Trufe — dacă vrei impactul cel mai mare cu efortul cel mai mic.
- Pește și fructe de mare — sardinele portugheze Sardinha. Nu sunt conserve. Sunt altceva.
- Ulei de măsline — La Chinata, din Spania.
- Sosuri și gemuri — cea mai ieftină cale de a transforma o masă.
Întrebări frecvente
Ce înseamnă „gourmet”?
În practică: producători mici, ingrediente puține și bune, fără aditivi de umplutură. Nu e o categorie de preț. E o categorie de atenție.