Filtrează după
Belberry gem de smochine si vin de Porto 215g
28,00 lei
Gem de smochine cu vin de Porto, 49% fruct și 5% Porto. Belberry îl fierbe în Belgia, după o rețetă veche de familie. Porto-ul îi dă profunzime și o urmă...
Belberry gem de mango si fructul pasiunii 215g
28,00 lei
Mango si fructul pasiunii se amesteca in acest gem, creand o aroma divina! Notele exotice, fructate, acrisoare si dulci ale fructelor sunt fantastice cu paine prajita si unt sau ca...
Belberry gem de vișine Morello 215g
28,00 lei
Gem de vișine Morello cu 55% fruct. Belberry îl fierbe în Belgia, după o rețetă veche de familie. Vișina Morello are pieliță, pulpă și suc foarte închise la culoare —...
Ceai organic de plante cu uleiuri esențiale Digestion Terre d'Oc 30g
50,00 lei
Semințe de coriandru și frunze de mentă, cu uleiuri esențiale de portocală și lămâie — gândit pentru după masă.IngredienteRoiniță, mentă dulce 20%, mentă, coriandru 15%, extract de portocale, extract de...
Chipsuri cu trufe negre El Valle (150g)
22,00 lei
Chipsuri de cartofi cu aromă de trufe negre, prăjite în ulei de floarea soarelui. Pungă de 150 g. Ca să fim clari: aroma vine dintr-un preparat aromatizant, nu din trufe...
Don Gastronom caracatiță în sos marinière 110g
42,00 lei
Tentacule de caracatiță în ulei cu condimente, gata de consum. Conservă de 110 g, din Spania. Ce înseamnă marinière E un stil francez de preparare a fructelor de mare —...
Don Gastronom caracatiță cu sos de usturoi 110g
45,00 lei
Caracatiță cu usturoi, gata de pus pe pâine prăjită. Ingredient de bază în tapas. Bucăți fragede de caracatiță în ulei cu usturoi — pe pâine prăjită, într-o salată cu castraveți,...
Don Gastronom sardine în ulei de măsline 110g
28,00 lei
Sardine pescuite în Galicia, conservate în ulei de măsline. Gătite întâi în apă de mare, apoi lăsate să se usuce puțin — așa prind textura fermă care le ține întregi...
Don Gastronom midii în sos escabeche 110g
28,00 lei
Midii culese pe coasta Galiciei, în sos escabeche. Conservă de 110 g, din Spania. Ce e escabeche Unul dintre cele mai vechi moduri de conservare din bucătăria spaniolă: peștele sau...
Don Gastronom capere 280g
24,00 lei
Capere în oțet de vin, 50% capere. Borcan de 280 g, din Spania. Ce sunt, de fapt Caperele nu sunt fructe și nu sunt semințe — sunt boboci florali neînfloriți...
Don Gastronom măsline Manzanilla umplute cu castraveți murați 280g
26,00 lei
Măsline Manzanilla umplute cu castraveți murați. Se iau cei mai mici castraveți și se îndeasă în măslinele cărora li s-a scos sâmburele. Proporția e echilibrată: 25% măsline, 25% castravete. Nu...
Don Gastronom frigărui de murături picante în oțet 350g
24,00 lei
Cornișon crocant, ardei iute, ardei roșu, măslină și ceapă, înșirate pe scobitoare. Aperitiv gata de așezat pe farfurie, fără nimic de făcut. Se numesc banderillas În Spania, murăturile înșirate pe...
Nimic ales la întâmplare
Asta e secțiunea în care intră tot ce nu e dulce și nu e băutură: trufe, pateuri, măsline, ulei, sare, sosuri, oțeturi, paste, sardine portugheze, pește conservat cum nu ai mai văzut.
Ce le leagă e felul în care ajung aici. Nu comandăm din cataloage. Mergem la producători, gustăm, alegem. Dacă un produs e pe site, înseamnă că l-am mâncat.
Prin ce începi
- Trufe — dacă vrei impactul cel mai mare cu efortul cel mai mic.
- Pește și fructe de mare — sardinele portugheze Sardinha. Nu sunt conserve. Sunt altceva.
- Ulei de măsline — La Chinata, din Spania.
- Sosuri și gemuri — cea mai ieftină cale de a transforma o masă.
Întrebări frecvente
Ce înseamnă „gourmet”?
În practică: producători mici, ingrediente puține și bune, fără aditivi de umplutură. Nu e o categorie de preț. E o categorie de atenție.