Filtrează după
Don Gastronom măsline Gordal întregi 350g
28,00 lei
Măsline Gordal întregi, cu sâmbure. Gordal e cel mai mare soi de măsline de masă din Spania — numele înseamnă literal „grasă”, iar în Sevilla i se spune și Sevillana....
Don Gastronom gem de bere 140g
22,00 lei
Gem din bere, 55%. Borcan de 140 g, din Spania. Un gem care nu e pentru pâine Berea aduce dulceața malțului și amăreala hameiului în același borcan. Rezultatul e un...
Don Gastronom bucăți de sardine în ulei de măsline picant 120g
28,00 lei
Bucăți de sardine în ulei de măsline cu ardei iute piri-piri. Conservă de 120 g, cu 84 g greutate scursă.GustUleiul de măsline dă corp, iar piri-piri o iuțeală prezentă, dar...
Don Gastronom gazpacho 490g
24,00 lei
Gazpacho spaniol gata preparat, cu 71% roșii. Borcan de 490 g, din Spania. Ce e gazpacho Supă rece andaluză, făcută din legume crude mixate cu ulei de măsline și oțet....
Don Gastronom cocktail de masline si muraturi 350g
20,00 lei
Măsline verzi Manzanilla și negre Cuquillo, cu cornișon, ceapă și morcov. Un borcan cu de toate, pentru un platou făcut într-un minut. Cât e măslină și cât e apă 350...
Don Gastronom ardei iute în oțet 350g
18,00 lei
Guindilla — ardeiul iute subțire din Țara Bascilor, murat în oțet de vin. E ardeiul din gilda, pintxo-ul clasic din San Sebastián: o scobitoare cu măslină, anșoa și guindilla. Se...
Don Gastronom bol din ceramică pictat manual Toledo 13 cm
28,00 lei
Bol rotund de ceramică, pictat manual, 13 cm. E mărimea de zi cu zi — destul cât să țină o porție de supă, un iaurt cu gem sau o salată...
Don Gastronom măsline Gordal umplute cu portocală 280g
30,00 lei
Măsline Gordal umplute cu portocală. Gordal e cel mai mare soi de măsline de masă din Andaluzia — pulpă fermă, gust blând și destul loc înăuntru cât să se preteze...
Don Gastronom pate de potârniche 110g
24,00 lei
Pate spaniol de potârniche, cu ulei de măsline extravirgin. Din gama de pateuri de vânat Don Gastronom. Potârnichea e o pasăre mică de vânat, cu carne mai fină și mai...
Don Gastronom ardei cherry dulci umpluți cu cremă de brânză 280g
42,00 lei
Ardei cherry dulci, umpluți cu cremă de brânză. Gata de pus pe platou, fără nimic de făcut. Conține lapte și muștar. Gust Ardeiul cherry e dulce, nu iute — soiul...
Don Gastronom gem de smochine 140g
26,00 lei
Gem spaniol de smochine, cu 63% fruct. Cel mai dulce din cele trei gemuri Don Gastronom. Gust Dulce și dens, cu semințele de smochină care se simt între dinți. Zahăr...
Don Gastronom măsline Manzanilla cu rozmarin și usturoi 350g
20,00 lei
Măsline Manzanilla marinate cu usturoi și rozmarin. Usturoiul e la 10% din borcan — mult, și se simte. Marinada lucrează în timp: aroma se intensifică pe măsură ce borcanul stă....
Spania, în conservă și în ceramică
Don Gastronom acoperă aproape tot ce ai pune pe o masă spaniolă. Conserve de pește, măsline, murături, pateuri, sosuri, gemuri, miere, șofran — și vasele în care le pui.
Conservele
În Spania, conserva de pește nu e mâncare de urgență. E aperitiv. Se deschide cutia, se pune pe masă cu pâine și un pahar de vin, și asta e.
Caracatiță în sos de usturoi sau marinière. Calamar umplut în cerneală de sepie. Midii în sos gourmet sau picant cu usturoi. Macrou în sos de roșii. Sardine și ton în ulei de măsline.
Măsline și murături
Măsline Manzanilla umplute cu castraveți murați sau cu migdale. Capere. Frigărui de murături picante. Ardei iute în oțet. Lucruri care se mănâncă în picioare, înainte de masă.
Gemurile ciudate
Aici devine interesant. Gem de bere. Gem de petale de iasomie. Gem de floare de portocal. Gem de rodie. Plus micile gemuri pentru brânză de 40g — cu mango și citrice, cu cava și petale de trandafir, cu pere și fenicul.
Un platou de brânzeturi cu trei borcănașe din astea lângă el nu mai are nevoie de nimic altceva.
Ceramica
Farfurii, boluri și suporturi pictate manual, în modele Toledo, Granada și Sevilla. Fiecare piesă are mici variații — semnul că a trecut printr-o mână, nu printr-o mașină.
Întrebări frecvente
Cum se mănâncă o conservă de caracatiță?
Direct din cutie, pe pâine prăjită, la temperatura camerei. Uleiul rămas în cutie se înmoaie cu pâine — e partea cea mai bună.
Ce pun pe un platou de brânzeturi?
Un gem pentru brânză, măsline, capere și niște crackers. Trei borcănașe de 40g acoperă brânzeturi diferite fără să deschizi trei borcane mari.
Ce e gemul de bere?
Exact ce sună. Merge lângă brânzeturi tari și lângă carne rece. Sună a glumă până îl încerci.
Ceramica se poate pune în mașina de spălat vase?
Se recomandă spălare manuală — e pictată și glazurată manual.