Paste artizanale

Linguinele sunt unele dintre cele mai cunoscute si folosite paste in bucataria italiana. Se recomanda prepararea lor impreuna cu sosuri de peste sau diverse creme vegetale (pesto, crema de rosii...

Acest tip de paste este probabil cel mai versatil dintre toate, pentru ca poate fi o baza buna pentru tot felul de experimente culinare: pot fi gatite in cuptor precum...

Aroma inconfundabila a sofranului transforma aceste paste intr-o delicatesa. In coca simpla de paste cu mult ou se adauga fire subtiri de sofran (nu pudra) iar pentru a obtine o...

Pentru iubitorii de trufe, o portie din aceste paste, gatite cu unt si parmezan ras, este un deliciu. Se mai pot adauga sosuri care sa nu acopere aroma inconfundabila de...

Paste clasice italienesti din faina de grau dur, cu esenta de lamaie siciliana. O masa aromata, care poate fi savurata cu peste alb, anghinare sau pur si simplu cu ulei...

Un rasfat vizual si culinar, pastele cu cerneala de sepie sunt cu adevarat speciale: mirosul subtil de peste si culoarea lor intensa le transforma intr-un spectacol delicios. Se pot savura...

Supranumite si "Parul ingerilor", maccheroncini sunt paste foarte fine (1 mm grosime) care au timp de fierbere de numai un minut (direct in apa in fierbere). Avantajul acestor paste subtiri...