Filtrează după
Don Gastronom sos alioli tradițional 140g
30,00 lei
Alioli înseamnă exact ce spune numele: all (usturoi) și oli (ulei) — în catalană. Rețeta originală nu conține ou. Nu e o omisiune — e o decizie deliberată care separă...
Don Gastronom măsline Gordal umplute cu usturoi 280g
30,00 lei
Măsline Gordal umplute cu usturoi. Gordal e cel mai mare soi de măsline de masă din Andaluzia — pulpă fermă, gust blând, destul loc înăuntru pentru umplutură. Gust Cea mai...
Don Gastronom pate din carne de cerb 110g
24,00 lei
Pate spaniol din carne de cerb, cu ficat de vânat și ulei de măsline extravirgin. Cerbul e cel mai mare vânat din gama de pateuri Don Gastronom și are carnea...
Don Gastronom cocktail de măsline Four Queens 350g
22,00 lei
Patru soiuri, patru caractere diferite. Four Queens nu e un mix de măsline — e o degustare verticală într-un singur borcan. Cele patru soiuri Manzanilla — soiul de referință al...
Don Gastronom inimi de anghinare à la romana 340g
35,00 lei
Inimi de anghinare din varietatea Blanca de Tudela, preparate à la romana. Borcan de 340 g, din Spania. Ce e Blanca de Tudela Varietatea de referință pentru anghinare în Spania,...
Don Gastronom suport pentru ustensile de bucătărie Sevilla 12x14 cm
38,00 lei
Suport de ceramică pentru ustensile de bucătărie, pictat manual, 12x14 cm. Stă lângă aragăz și ține polonicul, telul și spatula la îndemână, în picioare. Ceramica e destul de grea cât...
Don Gastronom salsa tartufata 5% trufă 80g
44,00 lei
Un sos negru și dens, cu miros de pădure după ploaie. Salsa tartufata e felul rapid de a pune trufă pe masă — fără să cureți, să razi sau să...
Răzătoare de usturoi din ceramică Don Gastronom, lămâie 12,5 cm
30,00 lei
Răzătoare de usturoi din ceramică, 12,5 cm, model cu lămâie. Din seria artizanală spaniolă Don Gastronom. Cum se folosește Se dă cățelul de usturoi de suprafața cu striații, în mișcări...
Răzătoare de usturoi din ceramică Don Gastronom, pești bleu cu galben 12,5 cm
30,00 lei
Răzătoare de usturoi din ceramică, 12,5 cm, cu pești pictați pe fond bleu și galben. Din seria artizanală spaniolă Don Gastronom. Rămâne pe masă după ce ai terminat de ras...
Don Gastronom jalapeños verzi feliați 360g
18,00 lei
Jalapeño e ardeiul cu iuțeală calibrată — între 2.500 și 8.000 de unități Scoville, în funcție de maturitate și origine. Nu arde agresiv, construiește progresiv. Aceasta îl face util în...
Răzătoare de usturoi din ceramică Don Gastronom, lavandă 12,5 cm
30,00 lei
Răzătoare de usturoi din ceramică, 12,5 cm, model cu lavandă. Din seria artizanală spaniolă Don Gastronom. Cum se folosește Se dă cățelul de usturoi de suprafața cu striații, în mișcări...
Don Gastronom suport pentru ustensile de bucătărie Granada 12x14 cm
38,00 lei
Suport de ceramică pentru ustensile de bucătărie, pictat manual, 12x14 cm. Stă lângă aragăz și ține polonicul, telul și spatula la îndemână, în picioare. Ceramica e destul de grea cât...
Spania, în conservă și în ceramică
Don Gastronom acoperă aproape tot ce ai pune pe o masă spaniolă. Conserve de pește, măsline, murături, pateuri, sosuri, gemuri, miere, șofran — și vasele în care le pui.
Conservele
În Spania, conserva de pește nu e mâncare de urgență. E aperitiv. Se deschide cutia, se pune pe masă cu pâine și un pahar de vin, și asta e.
Caracatiță în sos de usturoi sau marinière. Calamar umplut în cerneală de sepie. Midii în sos gourmet sau picant cu usturoi. Macrou în sos de roșii. Sardine și ton în ulei de măsline.
Măsline și murături
Măsline Manzanilla umplute cu castraveți murați sau cu migdale. Capere. Frigărui de murături picante. Ardei iute în oțet. Lucruri care se mănâncă în picioare, înainte de masă.
Gemurile ciudate
Aici devine interesant. Gem de bere. Gem de petale de iasomie. Gem de floare de portocal. Gem de rodie. Plus micile gemuri pentru brânză de 40g — cu mango și citrice, cu cava și petale de trandafir, cu pere și fenicul.
Un platou de brânzeturi cu trei borcănașe din astea lângă el nu mai are nevoie de nimic altceva.
Ceramica
Farfurii, boluri și suporturi pictate manual, în modele Toledo, Granada și Sevilla. Fiecare piesă are mici variații — semnul că a trecut printr-o mână, nu printr-o mașină.
Întrebări frecvente
Cum se mănâncă o conservă de caracatiță?
Direct din cutie, pe pâine prăjită, la temperatura camerei. Uleiul rămas în cutie se înmoaie cu pâine — e partea cea mai bună.
Ce pun pe un platou de brânzeturi?
Un gem pentru brânză, măsline, capere și niște crackers. Trei borcănașe de 40g acoperă brânzeturi diferite fără să deschizi trei borcane mari.
Ce e gemul de bere?
Exact ce sună. Merge lângă brânzeturi tari și lângă carne rece. Sună a glumă până îl încerci.
Ceramica se poate pune în mașina de spălat vase?
Se recomandă spălare manuală — e pictată și glazurată manual.