Filtrează după
Belberry ketchup picant cu mango 250ml
39,00 lei
Ketchup cu 52% mango, ghimbir, chili și curry. Belberry îl produce în Belgia. Nu e un ketchup de roșii cu aromă de mango — mango e ingredientul principal, iar roșia...
La Chinata sos alioli cu ulei de măsline extravirgin 130g
28,00 lei
Sos alioli, cu usturoi, suc de lămâie proaspăt și ulei de măsline extravirgin. Textură cremoasă — rețeta tradițională mediteraneană.Cu pește, fructe de mare, fripturi, legume la grătar, cartofi sau paella.IngredienteUlei...
Maioneză cu trufe 115g
Maioneză cu trufe, făcută cu ulei de măsline extravirgin și 1% trufă. Borcan de 115 g, de la La Chinata.Data de expirare: 12 octombrie 2026.GustCremoasă și grasă — 79 g...
Diferența dintre o masă și o masă bună e, de obicei, un sos
Un piept de pui e un piept de pui. Cu un muștar Dijon adevărat lângă el, e altceva. Asta e toată economia sosurilor: efort minim, diferență disproporționată.
Aducem Bornibus din Paris — casă fondată în 1860, care încă face muștarul cum se făcea atunci. Plus sosurile clasice franțuzești pe care nimeni nu le mai face acasă: béarnaise, tartar, aioli.
Ce cu ce
- Muștar de Dijon — vinegretă, carne roșie, sandvișuri. Baza tuturor.
- Muștar boabe à l'ancienne — mai blând, cu textură. Pui, cârnați, brânzeturi.
- Muștar cu miere — pentru copii și pentru cine nu suportă muștarul.
- Muștar cu hrean — vită, afumături. Nu e pentru toată lumea.
- Béarnaise — friptură. Sfârșitul discuției.
- Harissa — dacă îți place să te doară.
Întrebări frecvente
Muștarul se ține la frigider?
După deschidere, da. Rezistă luni întregi, dar își pierde din intensitate.
Ce muștar aleg dacă iau doar unul?
Dijon. Face tot.