Filtrează după
Bornibus maioneză 220g
32,00 lei
Maioneză Bornibus, făcută cu gălbenuș de ou proaspăt. Cremoasă și fină, nu acoperă gustul a ceea ce însoțește. Despre Bornibus Bornibus este o casă franceză de condimente, cu sediul la...
Bornibus lămâi mici conservate
28,00 lei
Lămâi mici conservate Bornibus: acre, sărate, intense. Ingredientul care face diferența într-un tajine. Despre Bornibus Bornibus este o casă franceză de condimente, cu sediul la Paris. Gust Acru și sărat...
Don Gastronom salsa tartufata 5% trufă 80g
44,00 lei
Un sos negru și dens, cu miros de pădure după ploaie. Salsa tartufata e felul rapid de a pune trufă pe masă — fără să cureți, să razi sau să...
Bornibus mustar cu hrean 250g
39,00 lei
Muștar și hrean în același borcan: o combinație care nu cere voie. Iuțeala muștarului se întâlnește cu forța hreanului și iese un condiment care trezește orice farfurie. Gust și textură...
Bornibus sos de piper negru 240g
42,00 lei
Sos de piper negru, pentru carne și preparate la grătar. Piperul dă căldură și o notă lemnoasă, peste o bază cremoasă. Gust și textură Intens, cu căldura caracteristică a piperului...
Bornibus harissa iute 240g
44,00 lei
Harissa: pastă iute de ardei, cu usturoi și condimente. Câteva lingurițe schimbă complet gustul unei mâncări. Gust și textură Iute, cu căldură care urcă și o bază aromată de boia...
Bornibus mustar de Dijon 250g
35,00 lei
Muștarul de Dijon e coloana vertebrală a bucătăriei franceze, iar cel de la Bornibus o respectă: boabe de muștar măcinate fin, oțet, sare. Atât. Iese un muștar neted, cu o...
Bornibus porumb baby murat 250g
29,00 lei
Știuleți mici de porumb, crocanți și ușor dulci. Aduc o notă exotică și textură într-o salată sau lângă un fel cald. Gust și textură Dulceață discretă și o textură fermă,...
Bornibus ardei rosu copt feliat 240g
29,00 lei
Ardei roșu copt și feliat, gata de folosit. Se mănâncă direct din borcan sau în salate, pe bruschete și lângă brânzeturi. Gust și textură Dulceața ardeiului copt, cu o urmă...
Bornibus ceapa perlata murata 900g
69,00 lei
Ceapă perlată murată, mică și dulce-acrișoară, păstrată în saramură. Genul de murătură care încheie un platou rece sau taie din grasimea unei fripturi. Gust și textură Echilibru între dulce și...
Bornibus set creme tartinabile: ardei-vinete, masline, anghinare 740g
150,00 lei
Trei tartinabile într-un set: ardei cu vinete, măsline negre și anghinare. Baza pentru o masă de aperitive, fără gătit. Ce conține setul Crema tartinabila de ardei și vinete Crema tartinabila...
Bornibus set Traditie: muștar Dijon, béarnaise, tartar 680g
115,00 lei
Trei piese ale bucătăriei franceze într-un singur set: muștar de Dijon, sos béarnaise și sos tartar. Un cadou pentru cineva care gătește — sau pentru propria cămară. Ce conține setul...
Diferența dintre o masă și o masă bună e, de obicei, un sos
Un piept de pui e un piept de pui. Cu un muștar Dijon adevărat lângă el, e altceva. Asta e toată economia sosurilor: efort minim, diferență disproporționată.
Aducem Bornibus din Paris — casă fondată în 1860, care încă face muștarul cum se făcea atunci. Plus sosurile clasice franțuzești pe care nimeni nu le mai face acasă: béarnaise, tartar, aioli.
Ce cu ce
- Muștar de Dijon — vinegretă, carne roșie, sandvișuri. Baza tuturor.
- Muștar boabe à l'ancienne — mai blând, cu textură. Pui, cârnați, brânzeturi.
- Muștar cu miere — pentru copii și pentru cine nu suportă muștarul.
- Muștar cu hrean — vită, afumături. Nu e pentru toată lumea.
- Béarnaise — friptură. Sfârșitul discuției.
- Harissa — dacă îți place să te doară.
Întrebări frecvente
Muștarul se ține la frigider?
După deschidere, da. Rezistă luni întregi, dar își pierde din intensitate.
Ce muștar aleg dacă iau doar unul?
Dijon. Face tot.