Belberry confit de smochine și vin de Porto 180g

Confit cu 35% smochine, ceapă roșie și 7% vin de Porto.

Belberry îl produce în Belgia. Ceapa roșie și oțetul țin în echilibru dulceața smochinei, iar Porto-ul aduce profunzimea.

Gust

Dulce și dens, cu o urmă acră de la oțet și ceapă. Nu e un gem — e făcut pentru platou, nu pentru pâine.

Cum se servește

La temperatura camerei, alături de brânzeturi.

Merge cu

Brânzeturi maturate și albastre — perechea lui cea mai sigură. Foie gras, pateuri, vânat. Rață și porc.

Păstrare

După deschidere, la frigider.

Conține alcool. Conține sulfiți.

Întrebări frecvente

Cât Porto conține?
7% vin de Porto.

Prin ce diferă de gemul de smochine și Porto?
Gemul are 49% smochine și e mai dulce. Confitul are ceapă roșie și oțet, deci e mai acru și merge mai bine pe platou.

Conține alergeni?
Sulfiți, din vinul de Porto.

Merge la foie gras?
Da, e una dintre perechile clasice.

Ingrediente

Zahăr, smochine 35% (non-UE), ceapă roșie, vin de Porto 7%, oțet, pectină, suc de mere, suc de lămâie. Conține sulfiți.

Informații nutriționale / 100 g

• Valoare energetică: 1010 kJ / 238 kcal
• Grăsimi: 0 g, din care saturate 0 g
• Carbohidrați: 55 g, din care zaharuri 55 g
• Fibre alimentare: 1 g
• Proteine: <0,5 g
• Sare: 0 g

După deschidere, păstrați la frigider.

Greutate: 180 g
Brand: Belberry
Țara de origine: Belgia