Produse spaniole

Crackers spanioli cu piper roz și chimen, copți de Lady Joseph cu 20% ulei de măsline. Piperul roz nu ustură ca piperul negru. E parfumat, ușor dulce, aproape rășinos. Chimenul,...

Bol de ceramică cu trei colțuri, pictat manual, 12x7 cm. Cele trei colțuri nu sunt decorative — țin măslinele, alunele sau capersele într-un loc și le fac ușor de luat...

Tabletă de ciocolată cu lapte de 25 g, cu minimum 32% cacao, produsă de Simon Coll în Spania.GustDulce, cu 32% cacao — mai mult decât la o ciocolată cu lapte...

Maruxaina face chiftele de pește cum fac galicienii mâncarea în general — cu ce aduce marea și fără complicații inutile. Somon și merluciu, două specii atlantice complementare: somonul aduce grăsimea...

Miere monoflorală de rozmarin. Borcan de 250 g, 100% miere, din Spania. De unde vine Rozmarinul e un arbust lemnos și veșnic verde, care poate ajunge la doi metri înălțime,...

400 de grame într-o cutie de primăvară de 13 pe 13 centimetri și 9 înălțime — cel mai încăpător format de smochine în ciocolată cu lapte și caramel sărat din...

Uneori rețeta minimalistă e cea mai dificilă. Când ai doar două ingrediente — pește și ulei — nu ai unde să te ascunzi dacă unul dintre ele nu e bun....

15 smochine uscate umplute cu cremă și învelite în ciocolată, în trei variante. 250 g. Productos la Higuera le face în Almoharín, în Extremadura. Cele trei variante Ciocolată albă, cu...

Castraveciori murați, mici și crocanți, în borcan de 350 g. Don Gastronom îi produce în Spania. Sunt cornichon-ul spaniol — culesi mici, ca să rămână tari. Gust Acru și sărat,...

Gem spaniol de ceapă, cu 60% ceapă. Dulce și dens, cu gustul cepei gătite lung. Nu e același lucru cu ceapa caramelizată. Ceapa caramelizată e ceapă gătită cu oțet balsamic,...

Biscuiți în formă de brăduț, cu nibs de cacao și bucăți de ciocolată. Vegani.Lady Joseph coace din 1926, în Spania. Winter Cookies e ediția lor de iarnă — aceeași rețetă...

Biscuiți cu 29% unt și 9% cremă de fistic, în cutie cadou. 130 g. Lady Joseph îi produce în Spania, cu unt de la mici producători din nord. Crema de...