Crackers cu piper rosu, chimen si ulei de masline Lady Joseph 100g

Selectăm cele mai bune boabe de piper roșu și le transformăm în granule fine chiar înainte de coacere pentru a păstra aromele. (Piperul roșu este boaba verde care s-a copt pe plantă, devenind roșie. Piperul roșu este mai picant decât cel verde și aromele sale sunt mai intense).

Chimenul boabe este măcinat grosier pentru a-și păstra aroma și proprietățile.

Ambele ingrediente oferă un gust intens, ușor picant, iar împreună cu uleiul de măsline extra virgin formează un trio de ingrediente de calitate excepțională.

Făina este măcinată artizanal. Făinurile măcinate pe piatră sunt mai nutritive și mai aromate decât cele măcinate cu role industriale de oțel.

Lăsăm aluatul să se odihnească timp de 12 ore și realizăm o coacere lentă pentru a păstra nutrienții și a obține crackers extra subțiri și crocanți, dar și consistenți în același timp.

Pentru a le putea savura simple sau însoțite de brânzeturi, carne sau mezeluri, așa cum îi plăceau lui Lady Joseph.

Ingrediente: Făină de grâu (gluten), ulei de masline (20%), sare, amestec de ardei rosu si chimen (1%). Poate contine urme de ou, lapte, susan si nuci.

Informatii nutritionale/100 g: Valoare energetica 1882kJ/450 kcal, Grasimi 23g, din care 
grasimi saturate 7g, Carbohidrati 57g,Zahar 4g, Fibre alimentare 3g, Proteine 10g, Sare 0.069g.

Greutate: 100g

Dimensiuni: 15 x 6.3 x 6.3 cm

Brand: Lady Joseph

Tara de origine: Spania