Filtrează după
Ciocolată Ruby cu căpșuni și merișoare Laurence Chocolate 80g
Data de expirare: 17 octombrie 2026 Descopera tableta de ciocolata Ruby cu capsuni si merisoare, o delicioasa surpriza de 80g, ambalata elegant. Ciocolata Ruby este o inovatie in lumea dulciurilor,...
Ciocolată cu lapte 44% cacao cu căpșuni Laurence Chocolate 80g
30,00 lei
Imagineaza-ti gustul bogat si cremos al ciocolatei de lapte care se impleteste perfect cu aroma proaspata si dulceata naturala a capsunilor. Fiecare muscatura este o explozie de savoare, o combinatie...
Sommelier Chocolate Pairing - ciocolata pentru vin rosu Laurence Chocolate 100g
37,00 lei
Descopera o experienta culinara deosebita cu Sommelier Chocolate Pairing - ciocolata neagra cu cirese amare si petale de trandafir, creata pentru a se potrivi perfect cu vinul rosu. Aceasta ciocolata...
O tabletă bună se recunoaște după cum se rupe
Sunetul acela sec, curat. Nu se îndoaie, nu se fărâmițează. E primul semn că ai în mână unt de cacao, nu grăsime vegetală.
Aici sunt tabletele ciocolatierilor pe care îi aducem direct: Amedei din Toscana, considerată de mulți cea mai bună ciocolată din lume. Café-Tasse din Belgia. Dolfin, tot belgienii, cu combinații care nu par să funcționeze până le încerci — ceai Earl Grey, lavandă, Chai Masala, pere sălbatice.
Cum alegi procentul
- 70-75% — punctul de echilibru. Suficient de intensă cât să conteze, suficient de blândă cât să nu ceară un context.
- 85% și peste — pentru cine bea cafeaua neagră. Amară, lungă, deloc prietenoasă.
- Cu lapte, 40-50% — nu e un compromis dacă e făcută bine.
Întrebări frecvente
De ce ciocolata Amedei e mai scumpă?
Pentru că prăjesc și macină boabele singuri, în cantități mici, și folosesc cacao rare (Chuao, Porcelana). Suntem singurii care o aduc în România.
Cum se păstrează ciocolata?
16-18°C, la întuneric, departe de mirosuri. Nu în frigider — absoarbe umezeală și pierde luciul.