Laurence Chocolate ciocolată albă cu fistic și căpșuni 80g

Ciocolată albă cu 16,5% fistic și căpșuni liofilizate. Tabletă de 80 g, din Grecia.

De ce e cea mai scumpă din gamă

Motivul e în lista de ingrediente: 16,5% fistic. E o proporție mare pentru o tabletă, iar fisticul e cea mai scumpă nucă din cofetărie — mai scumpă decât migdalele sau alunele, și singura care nu poate fi înlocuită cu aromă fără să se vadă.

Gust și textură

Ciocolata albă e dulce și cremoasă, fără cacao amară care să taie. Fisticul aduce crocantul și nota verde-uleioasă; căpșunile aduc aciditatea. Fără ele două, ar fi doar dulce.

De ce liofilizate

Căpșunile sunt congelate și apoi uscate în vid, fără căldură. Așa își păstrează gustul, culoarea și crocantul. Un fruct uscat normal s-ar înmuia în ciocolată și ar lăsa umezeală.

Toată gama

Patru tablete, câte una din fiecare tip de ciocolată: cu lapte 44% și căpșuni · neagră 65% cu cireșe — cea mai puțin dulce · Ruby cu căpșuni și merișoare — roz natural.

Dacă îți place fisticul, mai e și tableta Kunefe, cu pastă de fistic și cataif.

Cum se păstrează

La loc răcoros și uscat, ferit de soare și de umezeală. Nu în frigider — ciocolata albă e cea mai sensibilă la condens.

Întrebări frecvente

Cât fistic conține?
16,5% — cea mai mare proporție de nuci din gamă.

De ce costă mai mult decât celelalte?
Fisticul e cea mai scumpă materie primă din rețetă.

Ce alergeni conține?
Fistic, lapte și soia. Poate conține urme de sulfiți, gluten, ouă, susan și arahide.

Specificații

Ingrediente: ciocolată albă 81,5% (substanță solidă de lapte 22,8%) [zahăr, unt de cacao, lapte praf integral, emulsifiant: lecitină de SOIA, aromă naturală de vanilie], FISTIC 16,5%, căpșuni liofilizate 2%.
Alergeni: conține fistic, lapte și soia. Poate conține urme de sulfiți, gluten, ouă, susan și arahide.
Informații nutriționale/100 g: Valoare energetică 2449 kJ/585 kcal, grăsimi 41,4 g (din care saturate 18,8 g), carbohidrați 48,3 g (din care zaharuri 46,2 g), proteine 6,6 g, sare 0,2 g.
Greutate: 80 g
Brand: Laurence Chocolate
Țara de origine: Grecia