Don Gastronom măsline Manzanilla întregi 350g

Măsline verzi Manzanilla întregi, cu sâmbure. Manzanilla e cel mai cultivat soi de măsline de masă din Spania, originar din zona Sevillei.

Ce le diferențiază

Manzanilla e opusul soiului Gordal: măslină mică, fermă, cu gust mai intens și mai amărui. Gordal e mare și blândă. De aici vine și diferența de preț — Manzanilla e măslina de zi cu zi în Spania, Gordal e cea de platou.

Gust

Sărată și fermă, cu amăreala caracteristică măslinelor verzi. Se simte mai mult decât o Gordal, la o bucățică mai mică.

Cum se servesc

Scurse, la temperatura camerei, cu ulei de măsline și puțin oregano. Pe masa de tapas, cu bere sau vermut. Sunt cu sâmbure, deci de mâncat cu mâna — pentru gătit ia varianta fără sâmburi.

Cum se păstrează

Borcanul închis, la loc răcoros și uscat. După deschidere, la frigider, în saramura lor.

Întrebări frecvente

Ce e soiul Manzanilla?
Cel mai cultivat soi de măsline de masă din Spania, din zona Sevillei. Măslină mică și fermă, cu gust pronunțat.

Cu ce diferă de Gordal?
Manzanilla e mai mică, mai fermă și mai intensă. Gordal e de două-trei ori mai mare, cu pulpă mai blândă.

Au sâmbure?
Da. Pentru salate și gătit există varianta fără sâmburi — același borcan de 350 g, dar 160 g net în loc de 200 g.

Specificații

Soi: Manzanilla
Ingrediente: măsline verzi Manzanilla întregi, apă, sare, potențiator de aromă (glutamat monosodic), acidulant (acid citric), antioxidant (acid ascorbic), conservant (sorbat de potasiu).
Informații nutriționale/100 g: Valoare energetică 756 kJ/184 kcal, grăsimi 18,2 g (din care saturate 3,1 g), carbohidrați 6,8 g (din care zaharuri 0 g), fibre alimentare 6,1 g, proteine 1,3 g, sare 2,8 g.
Greutate brută: 350 g
Greutate netă: 200 g
Brand: Don Gastronom
Țara de origine: Spania