Don Gastronom măsline Gordal umplute cu Jalapeno 280g

Măsline Gordal umplute cu ardei jalapeño. Gordal e cel mai mare soi de măsline de masă din Andaluzia — pulpă fermă, gust blând, destul loc înăuntru pentru umplutură.

Gust

Iuțeala vine după, nu odată cu mușcătura. Jalapeño stă între 2.500 și 8.000 de unități Scoville — căldură moderată, nu foc. Măslina blândă și cărnoasă e exact contrapartida potrivită.

Cum se servesc

La temperatura camerei, scurse. Pe un platou de tapas, lângă brânzeturi tari și mezeluri. Cu bere rece sau un roșu ușor.

Cum se păstrează

Borcanul închis, la loc răcoros și uscat. După deschidere, la frigider, în saramura lor.

Întrebări frecvente

Cât de iuți sunt?
Moderat. Jalapeño are între 2.500 și 8.000 de unități Scoville — mai puțin decât serrano, mai mult decât un ardei gras.

Cu ce diferă de cele cu portocală sau usturoi?
Jalapeño aduce căldură, portocala aduce aciditate, usturoiul aduce pungent.

Sunt aceleași jalapeño ca la borcanul de ardei feliați?
Același ardei, altă utilizare — aici sunt umplutură, acolo produs de sine stătător.

Au sâmbure?
Nu. Sunt fără sâmbure și umplute.

Specificații

Soi: Gordal (Sevillana)
Umplutură: ardei jalapeño
Greutate brută: 280 g

Greutate netă: 140 g

Ingrediente: apă, măsline verzi fără sâmburi din soiul Gordal (35%), ardei iute jalapeño (15%), sare, potențiator de aromă (E621), acidifiant (E330), conservant (E202), antioxidant (E300).

Poate conține fragmente de sâmburi.

Valori nutriționale medii (per 100 g)

Valoare energetică: 329 kJ / 80 kcal. Grăsimi: 7 g, din care acizi grași saturați: 1,5 g. Glucide: 4,5 g, din care zaharuri: 1 g. Fibre: 3,4 g. Proteine: 1,3 g. Sare: 2,1 g.

Brand: Don Gastronom
Țara de origine: Spania