Don Gastronom gem de mango 140g

Gem cu 60% mango, zahăr și pectină. Borcan de 140 g, din Spania.

60% fruct

E proporția care face diferența între un gem și o dulceață industrială. Cu 60% mango, fructul conduce, iar zahărul îl susține — nu invers.

Gust

Mango copt, dulce și dens, cu aciditatea tăiată de acidul citric. 47,5 g zahăr la 100 g — e un gem, se folosește în cantități mici.

Cum se folosește

Pe pâine cu unt, clasic. Lângă brânză de capră sau brânzeturi proaspete. Ca glazură pentru pui sau porc, uns înainte de cuptor. Sau într-un dressing, amestecat cu oțet și ulei.

Cum se păstrează

După deschidere, la frigider. Termen de valabilitate 36 de luni, nedeschis.

Celelalte gemuri din gamă

Rodie — tot 60% fruct, dulce-acrișor. Floare de portocal și iasomie — din infuzie de petale, florale și delicate. Bere — dulce-amărui, pentru carne.

Întrebări frecvente

Cât fruct conține?
60% mango.

Cu ce brânză merge?
Cu cele proaspete — capră, ricotta, cremă de brânză.

Se poate folosi la gătit?
Da, ca glazură pentru carne sau în marinade.

Specificații

Ingrediente: mango 60%, zahăr, pectină, acid citric.
Informații nutriționale/100 g: Valoare energetică 852 kJ/201 kcal, grăsimi 0,2 g (din care saturate 0 g), carbohidrați 49,2 g (din care zaharuri 47,5 g), fibre alimentare 0 g, proteine 0,5 g, sare 0 g.
Termen de valabilitate: 36 de luni. După deschidere, a se păstra la frigider.
Greutate: 140 g
Brand: Don Gastronom
Țara de origine: Spania