Gem de mango Don Gastronom 140g

1. Smoothie tropical cu gem de mango: Într-un blender, amestecă 1 cană de mango proaspăt tăiat cuburi, 1/2 cană de iaurt grecesc, 1/2 cană de lapte de cocos, 1 lingură de gem de mango și câteva cuburi de gheață. Mixează până obții o consistență cremoasă. Poți adăuga și puțină miere sau sirop de arțar pentru a îndulci, dacă dorești. Servește smoothie-ul în pahare și decorează cu felii de mango proaspăt.

2. Glazură de mango pentru carne de pui: Într-un bol mic, amestecă 1/2 cană de gem de mango, 2 linguri de sos de soia, 2 linguri de oțet de orez, 1 lingură de ulei de susan, 1 lingură de miere și 2 căței de usturoi mărunțiți. Asezonează cu sare și piper după gust. Folosește această glazură pentru a unge bucățile de carne de pui înainte de a le găti la grătar sau în cuptor. Lasă carnea să se marineze în glazură timp de aproximativ 30 de minute înainte de gătire.

3. Bruschete cu gem de mango și brânză de capră: Taie felii de pâine baghetă și prăjește-le ușor până devin crocante. Întinde o lingură de gem de mango pe fiecare felie de pâine prăjită. Adaugă deasupra câteva felii subțiri de brânză de capră și presară puțină mentă proaspătă tocată. Poți adăuga și câteva nuci tocate pentru un crocant adițional. Servește bruschetele ca aperitiv sau gustare.

Acestea sunt doar câteva idei de folosire a gemului de mango, dar poți experimenta și să-l adaugi în diverse alte preparate, precum sosuri, marinade sau deserturi. Gemul de mango adaugă o dulceață tropicală și o aromă distinctă, îmbogățind gustul diferitelor mâncăruri și preparate.