Filtrează după
Cremă de brânză albastră și trufe de pădure La Chinata (120g)
28,00 lei
Cremă de brânză albastră cu trufe de pădure. Caracter intens de la mucegaiul nobil, adâncit de trufa Tuber melanosporum.Pe crackers sau pâine cu maia, alături de vin roșu. Se topeste...
Oțet balsamic cu trufe La Chinata 150ml
30,00 lei
Cremă balsamică Aceto Balsamico di Modena IGP, cu aromă de trufe. Textură densă, culoare închisă.Peste salate, fructe, înghețată sau deserturi — o notă de trufă acolo unde nu te-ai aștepta.IngredienteAceto...
Maioneză cu trufe 115g
Data de expirare: 12 octombrie 2026 Maioneza cu trufe La Chinata este ideala pentru a oferi o nota mai sofisticata si mai gustoasa mancarurilor tale. Realizata cu o emulsie de...
Cremă de hribi și trufe La Chinata 180g
42,00 lei
Hribi și trufă neagră (Tuber aestivum), cu ulei de măsline extravirgin. Combinația clasică a bucătăriei cu ciuperci — aromă adâncă, discretă.Cu vin roșu, în carne roșie, paste, sosuri, quiche, omletă,...
Ulei de măsline extravirgin cu aromă de trufe La Chinata 250ml
58,00 lei
Ulei de măsline extravirgin, cu trufă neagră de vară (Tuber Aestivum) macerată în el. Aromă dulce-pământoasă, discretă până se adaugă unde trebuie.Se folosește cu măsură, ca finisaj — peste paste,...
Pate de fazan cu trufe La Chinata 120g
28,00 lei
Pate de fazan cu trufe. Textură fină, gust rafinat de vânat, cu o urmă discretă de trufă.Simplu, pe pâine proaspătă, sau îmbogățit cu cremele noastre balsamice de cireșe, smochine sau...
Trufa de pădure: puțin, dar adevărat
Trufa e ciuperca cea mai scumpă din lume și cea mai ușor de falsificat. Diferența dintre un produs cu trufă și unul cu aromă sintetică de trufă se simte din prima secundă — și, din păcate, se vede și pe etichetă, dacă știi ce cauți.
Ce aducem noi conține trufă reală, în procente declarate. Crema Bianchetto de la Giuliano Tartufi are 63% trufă. Nu e un condiment. E ingredientul principal.
Cum se folosește
- Crema de trufe — pe crackers, pe pâine prăjită, în paste, peste un ou. La final, niciodată gătită.
- Uleiul cu trufe — câteva picături, peste mâncarea deja în farfurie.
- Sarea cu trufe — peste cartofi, peste popcorn, peste orice ai fi mâncat oricum.
Regula: trufa nu se gătește. Căldura îi omoară aroma.
Cauți trufe de ciocolată? Sunt aici.
Întrebări frecvente
Trufa albă sau neagră?
Albă — mai intensă, mai rară, mai scumpă. Neagră — mai pământoasă, mai versatilă.
Cât rezistă crema de trufe după deschidere?
3-5 zile la frigider. Se consumă repede. Nu e o problemă.