Filtrează după
Belberry gem de căpșuni fără zahăr 215g
28,00 lei
Gem de căpșuni cu 62% fruct și fără zahăr adăugat. Belberry îl fierbe în Belgia, în vase cu capacul deschis, la fel ca pe cel clasic. Diferența e doar la...
Belberry gem de portocale si whisky 130g
25,00 lei
Gem de portocale cu whisky, 27% fruct și 2,4% whisky. Belberry îl fierbe în Belgia, în vase cu capacul deschis. Whisky-ul intră la final și lasă note de malț peste...
Belberry gem de mere si calvados 130g
25,00 lei
Gem de mere cu Calvados, 48% fruct. Calvados e un distilat de cidru din Normandia. Peste mere, dă un gust acidulat și mai uscat decât al unui gem obișnuit. Belberry...
Belberry gem de caise și amaretto 130g
25,00 lei
Gem de caise cu Amaretto, 37% fruct. Belberry combină caisele cu lichiorul italian de migdale. Extractul de migdale dă nota de marțipan, ușor acidulată. Gust Caisă acrișoară peste marțipan. Cel...
Belberry gem de capsuni si sampanie 130g
25,00 lei
Gem de căpșuni cu șampanie, 42% fruct. Belberry îl fierbe în Belgia, în vase cu capacul deschis. Șampania e 4% din borcan, la 12% vol. Gust Căpșună coaptă, cu o...
Belberry confit cu smochine si piper negru 130g
25,00 lei
Mai mult fructat decat dulce, confitul pentru branza cu smochine si piper negru este excelent in combinatie cu branza albastra Roquefort si Stilton. Ingrediente: zahar smochine 43% suc de mere...
Belberry marmeladă de portocale de Sevilla fără zahăr 215g
33,00 lei
Marmeladă de portocale de Sevilla, fără zahăr adăugat. Aproape jumătate din borcan e fruct: 49,5%. Portocala de Sevilla e amară și nu se mănâncă crudă. De aceea ajunge în marmeladă...
Belberry gem de caise fără zahăr 215g
28,00 lei
Gem de caise cu 62% fruct și fără zahăr adăugat. Belberry îl fierbe în Belgia, în vase cu capacul deschis, la fel ca pe cel clasic. Diferența e doar la...
Belberry marmeladă de mandarine 215g
28,00 lei
Marmeladă de mandarine siciliene, 43% fruct. Belberry o fierbe în Belgia, în vase cu capacul deschis. Mandarina siciliană e mai parfumată decât portocala și mai puțin amară — marmelada iese...
Belberry marmelada de lamaie salbatica 215g
28,00 lei
Marmelada de lamai salbatice din Italia are un echilibru perfect datorita combinatiei de gusturi: dulcele - acrisor al citricelor si dulceata intensa a zaharului. Minunata pentru diverse produse de patiserie...
Belberry marmeladă de grapefruit roz 215g
26,00 lei
Marmeladă de grapefruit roz, 38% fruct. Belberry o fierbe în Belgia, în vase cu capacul deschis. Grapefruitul roz e mai blând decât cel alb — amăreala e prezentă, dar nu...
Belberry marmeladă de portocale de Sevilla 215g
32,00 lei
Marmeladă din portocale amare de Sevilla, 43% fruct, cu coajă tăiată fin în ea. Portocala de Sevilla nu se mănâncă crudă, e prea amară. Toată valoarea ei stă în coajă...
Gemul nu e doar pentru pâine cu unt
Un gem bun are două vieți. Dimineața, pe o felie de pâine. Seara, lângă o brânză maturată, unde face exact ce face un vin dulce: taie sarea și grăsimea.
Belberry din Belgia face gemuri cu procent mare de fruct și combinații care sună ciudat până le încerci: portocale Sevilla cu whisky, căpșuni cu șampanie, smochine cu balsamic.
Ce cu ce
- Portocale și whisky — brânzeturi tari, cheddar maturat.
- Smochine — brânză de capră, prosciutto.
- Fructe de pădure — brânzeturi cu mucegai albastru.
Întrebări frecvente
Gemurile cu alcool conțin alcool?
Cantități neglijabile. Aroma rămâne, alcoolul aproape deloc.