Vin alb El Cortez XO 750ml

Vin alb sec spaniol, obținut din blend de mai multe recolte și maturat scurt pe stejar. 13% alcool.

Ce îl face diferit

Majoritatea albelor la prețul ăsta sunt din recoltă unică și fără lemn. Aici sunt două decizii care costă: blendul de recolte, care dă consecvență de la an la an, și trecerea scurtă prin stejar, care adaugă o notă de vanilie fără să acopere fructul.

Gust

Fruct alb — pară și caise — cu vanilie și o urmă de caramel de la lemn. Textură rotundă, final curat. Nu e un alb ascuțit, e unul blând.

Cu ce merge

Merge cu preparate cu grăsime și sare, unde un alb prea acid ar tăia prea tare:

• Sardine în ulei de măsline — rotunjimea vinului echilibrează peștele gras
• Caracatiță cu usturoi — pe un platou de tapas
• Măsline Gordal și brânzeturi semi-maturate

Cum se servește

Răcit, la 8–10 °C. Nu prea rece — sub 8 grade, nota de stejar dispare complet.

Specificații

Tip: vin alb sec
Tărie alcoolică: 13%
Volum: 750 ml
Țara de origine: Spania

Conține sulfiți. Comercializarea către persoane sub 18 ani este interzisă.