Somon în Ulei de Măsline Maruxaina 115g

Uneori rețeta minimalistă e cea mai dificilă. Când ai doar două ingrediente — pește și ulei — nu ai unde să te ascunzi dacă unul dintre ele nu e bun.

Maruxaina pune somon în ulei de măsline extravirgin și atât. Fără aditivi, fără conservanți. Somonul e conservat întreg în file, nu fărâmițat — textura rămâne fermă, se desprinde în bucăți, nu se destramă.

Uleiul din conservă absoarbe grăsimea naturală a somonului și devine, la final, un ingredient în sine — folosește-l în dressinguri sau direct pe salată.

Ca la toate produsele Maruxaina, ambalajul include o poezie în galiciană — brandul știe de unde vine și nu uită să spună aceasta.

Cum îl folosești

• Pe pâine cu unt și câteva capere — nimic altceva
• În salată cu avocado, roșii cherry și oțet balsamic — uleiul din conservă intră direct ca dressing
• Cu paste, lămâie și pătrunjel — gata în cinci minute
• Pe un platou Maruxaina alături de chiftelele în sos verde și scoicile Saint-Jacques

Specificații

• Greutate netă: 115 g
• Greutate scursă: 75 g
• Brand: Maruxaina
• Pește: somon
• Conservat în: ulei de măsline extravirgin (26%)
• Fără aditivi
• Origine: Galicia, Spania
• Gata de consum

Întrebări frecvente

Ce este somonul în ulei de măsline Maruxaina?
Un preparat conservat din somon și ulei de măsline extravirgin, fără aditivi sau conservanți adăugați. Produs de Maruxaina, brand galician de conserve artizanale din Spania. Conservă de 115 g, gata de consum. Ca toate produsele Maruxaina, ambalajul include o poezie în limba galiciană.

De ce în ulei de măsline și nu în saramură?
Conservarea în ulei păstrează textura mai bine decât saramura — carnea rămâne fermă și se desprinde în bucăți, nu se fărâmițează. Uleiul absoarbe grăsimea naturală a somonului și devine utilizabil ca ingredient. Saramura produce un gust mai sărat și o textură mai moale.

Cum se folosește?
Direct din conservă sau integrat în preparate: pe pâine cu unt și capere, în salate cu avocado și roșii cherry (uleiul din conservă ca dressing), cu paste simple și lămâie, sau pe platouri de aperitive și tapas. Se servește la temperatura camerei.

Se poate folosi uleiul din conservă?
Da — uleiul absoarbe grăsimea naturală și aroma somonului pe durata conservării. Merge direct ca dressing pentru salate, bază pentru sosuri de paste sau marinadă pentru legume la grătar.

Care e diferența față de celelalte conserve Maruxaina?
Somonul în ulei e cel mai minimalist produs din gamă — două ingrediente, gust curat, versatil în utilizare. Chiftelele în sos verde sau în sos de roșii sunt preparate mai elaborate, cu profil de gust mai complex. Somonul în ulei funcționează mai bine ca ingredient în alte rețete.

Ingrediente

Somon (pește), ulei de măsline extra virgin (26%), sare.

Poate conține urme de moluște și crustacee.

Condiții de păstrare

A se păstra într-un loc răcoros și uscat. După deschidere, se păstrează la frigider și se consumă în maximum 24 de ore.

Informații nutriționale / 100 g produs scurs

• Valoare energetică: 781 kJ / 187 kcal
• Grăsimi: 11 g, din care acizi grași saturați: 2 g
• Carbohidrați: 0 g, din care zaharuri: 0 g
• Proteine: 22 g
• Sare: 2,1 g