Piure de castane SOC Chef 245g

Piureul de castane este un ingredient versatil, dulce natural.

Poate fi si este folosit in tot felul de mancaruri. Piureul de castane da o nota cremoasa felurilor de mancare precum supe, tocane, umpluturi si sosuri, dar poate fi folosit si ca umplutura cremoasa, dulce in produse de patiserie, precum croissante sau rulade.

In Franta, se gaseste adesea inghetata cu aroma de castane, care foloseste piure de castane ca baza pentru aroma sa. De asemenea se intalneste in celebrul crème de marrons sau in cel mai faimos desert care foloseste piure de castane, Mont Blanc. Luandu-si numele de la cel mai inalt munte din Alpi, acest desert este facut din piure de castane adaugat deasupra rondelelor de bezea. Pentru a da muntelui finisajul inzapezit, se adauga apoi frisca.