Panettone tradițional Fraccaro 500g

Panettone tradițional Fraccaro, 500 g. Formatul mic al clasicului: 16% stafide și 4% coji de portocală confiate, fără cremă și fără glazură.

Cum se face

Fraccaro coace panettone în Castelfranco Veneto din 1932, în brutăria de familie. Maia naturală, 6% din aluat, dospire lentă, unt, gălbenuș de ou și extract de vanilie din Madagascar.

Gust

Dulce moderat. Vanilie și citrice, stafide care se simt. Rețeta după care se judecă toate celelalte.

Cum se servește

La temperatura camerei, tăiat vertical. Treizeci de secunde lângă o sursă de căldură îi readuc aroma.

Cu ce merge

Cafea, ciocolată caldă, un vin dulce. Sau o cremă de mascarpone alături.

Cum se păstrează

Nedeschis, la loc uscat și răcoros, ferit de soare. După tăiere, închis bine în ambalajul lui.

Întrebări frecvente

Prin ce diferă de clasicul de 750 g?
Aceeași rețetă, format mai mic: 500 g în loc de 750.

Conține conservanți?
Nu apar în lista de ingrediente.

Pot să-l comand dacă nu e pe stoc?
Da, prin precomandă. Plata se face integral la comandă. Livrăm din 15 noiembrie.

Specificații

Ingrediente: făină de GRÂU, stafide 16%, UNT, zahăr, gălbenuș de OU, pâine cu maia 6% (GRÂU), coji de portocale confiate 4% (coji de portocale, sirop de glucoză-fructoză, zahăr, regulator de aciditate: acid citric), sirop de zahăr invertit, OUĂ, emulgator: mono- și digliceride ale acizilor grași, sare, malț de ORZ, proteine din LAPTE, arome naturale de citrice, extract de vanilie din Madagascar.
Alergeni: gluten, ouă, lapte, orz.
Greutate: 500g
Brand: Fraccaro
Țara de origine: Italia (Veneto)