Don Gastronom migdale Valencia prăjite cu aromă de trufe 125g

Valencia nu e doar un nume pe etichetă — e o regiune de origine pentru migdale. Soiul Marcona din Valencia e recunoscut ca referință europeană: migdală rotundă, mai grasă decât soiurile californiene, cu gust mai dulce și textură mai crocantă după prăjire.

Prăjite în ulei de floarea-soarelui, blanșate înainte, deci fără pielița maronie care adaugă amăreală. Sare fină după prăjire. Aroma de trufe completează.

Blanșate sau cu coajă

Acestea sunt blanșate — fără pieliță, cu gust mai curat și mai dulce. Varianta în coajă păstrează pielița, care aduce tanini și o ușoară amăreală. Aceeași migdală, două decizii diferite.

Cum le servești

• Pe un platou de aperitive, lângă brânzeturi tari și mezeluri
• Alături de un pahar de cava sau prosecco — combinația clasică pentru migdale prăjite
• Ca topping pe o salată cu rucola și parmezan
• Direct din pungă — nu necesită justificări

Specificații

• Greutate: 125 g
• Brand: Don Gastronom
• Soi: migdale Valencia
• Prăjite în ulei | Blanșate | Sare fină
• Aromă de trufe
• Alergeni: conține migdale (fructe cu coajă lemnoasă)
• Origine: Spania

Întrebări frecvente

Ce sunt migdalele Valencia?
Valencia este una dintre principalele regiuni producătoare de migdale din Spania, recunoscută pentru soiurile Marcona și Largueta. Migdala Marcona valenciană e rotundă, mai grasă decât soiurile californiene, cu gust mai dulce și textură mai crocantă după prăjire.

Ce înseamnă migdale blanșate?
Blanșarea înseamnă îndepărtarea pielițelor maronii prin opărire scurtă în apă fierbinte. Pielița conține tanini care adaugă amăreală — fără ea, migdala are gust mai curat și mai dulce.

Cum se servesc migdalele cu trufe?
Ca aperitiv direct, pe platouri cu brânzeturi tari (manchego, parmigiano, pecorino) și mezeluri, sau ca topping pentru salate cu rucola și parmezan. Se potrivesc cu vinuri spumante sau albe seci.

Conțin alergeni?
Da — migdale, care sunt fructe cu coajă lemnoasă.

Ingrediente

Ingrediente: migdale Valencia, ulei de floarea-soarelui, pudră de trufe (0,15%), aromă, sare.

Alergeni: conține migdale.

Poate conține urme de arahide și alte fructe cu coajă lemnoasă, deoarece este produs într-o unitate care procesează aceste ingrediente.

Valori nutriționale medii (per 100 g)

Valoare energetică: 2625 kJ / 635 kcal. Grăsimi: 56 g, din care acizi grași saturați: 7 g. Glucide: 10 g, din care zaharuri: 2,8 g. Proteine: 23 g. Sare: 1 g.

Condiții de păstrare

A se păstra într-un loc răcoros și uscat.

Brand: Don Gastronom
Țara de origine: Spania