La fel ca si Grande Cuvée, Krug Rosé este un cupaj multi-vintage. Un sortiment relativ recent din gama Krug, lansat pentru prima data in anii 1980, Krug Rosé MV este o sampanie revolutionara. Singurul Cuvée Rosé Prestige in care s-au cupajat toate cele trei soiuri diferite de struguri, dintr-o gama atat de larga de recolte.
Krug Rosé este cel mai nonconformist dintre sampaniile Krug, pentru aventuri gastronomice indraznete. Combinand latimea, profunzimea si gratia, danseaza un tango perfect cu preparate savuroase de tot felul, inlocuind cu brio un vin rosu bun la masa.
Textura Krug Rosé este, spre deosebire de majoritatea celorlalte sampanii rosé, mai plina si mai placuta datorita procentului relativ ridicat de vin rosu folosit in amestec.
- La prima vedere, culoarea sa subtila roz pal detine o promisiune de eleganta.
- La nas, arome de macese, sunca curata, dude, coacaze rosii, bujor, piper si grapefruit roz.
- La palat, arome delicate de miere, citrice si fructe uscate cu un final lung.
Origine
- Appellation d`Origine Controlée / AOC Comité Champagne.
- Podgorii: 100% Grand & Premier Cru.
- Pinot Noir: Sacy,
- Chardonnay: Côte des Blancs & Montagne de Reims.
Krug Grande Cuvée s-a nascut din visul unui barbat, Joseph Krug, de a crea cea mai buna sampanie pe care o poate oferi, in fiecare an, indiferent de variatiile anuale ale climei. Din 1843, Casa Krug a onorat aceasta viziune cu fiecare noua editie a Krug Grande Cuvée.
Spre deosebire de alte Maison, vinurile necesare pentru NV-ul lor sunt selectate mai intai, in primavara de dupa recoltare. Apoi Krug ia in considerare elementele pe care doresc sa le pastreze din ultima recolta pentru rezervele lor, si in cele din urma decid daca au componentele potrivite pentru a face o recolta din acel an.
Vinificatie
Editia 27 a Krug Rosé a fost compusa in preajma recoltei anului 2015. Paleta larga de note elegante se naste dintr-o selectie de 38 de vinuri din 9 ani diferiti, cel mai tanar din 2015 si cel mai vechi din 2005. A fost completata cu 10% Pinot Noir al anului 2015, macerat in mod traditional din parcele din Aÿ si Mareuil sur Aÿ, dand structura, culoare si condiment.
Strugurii Pinot Noir de pe cele mai bune parcele din Aÿ sunt fermentati cu pielita pentru cateva zile. Aceasta fermentatie extrage culoare si textura, vinul rosu produs din acesta fiind apoi adaugat la restul cupajului si imbuteliat primavara dupa recoltare.
Compozitia finala este 57% Pinot Noir, 23% Chardonnay si 20% Meunier. Vinurile de rezerva din biblioteca extinsa a Casei au reprezentat 55% din amestecul final.
Ca toate sampaniile Krug, si editia a 27-a Krug Rosé va continua sa castige odata cu trecerea timpului.
ID Krug
Fiecare sticla de Krug are un ID Krug pe eticheta din spate, care va permite sa descoperiti povestea acelei sticle. Puteti face acest lucru folosind aplicatia pentru smartphone sau pe site-ul Krug.
Tarie alcoolica: 12.5%
Greutate: 750ml
Tara de origine: Franta