Edradour Cream Liqueur 17% 0.7L

Edradour Cream Liqueur e un lichior de smântână făcut cu single malt de la Edradour, o distilerie mică din Pitlochry, în Highlands. Mai puțin dulce decât lichiorurile de smântână obișnuite, cu malț vizibil, caramel, ciocolată și o urmă de alune la final.

Pe scurt

• Producător: Edradour Distillery, Pitlochry, Perthshire (Scoția)
• Tip: lichior de smântână cu whisky
• Materie primă: smântână și single malt Edradour
• Stil: cremos, cu malț, caramel și ciocolată
• Tărie: 17%. Volum: 700 ml
• Servire: rece, cu gheață

Distileria

Edradour e o distilerie mică din Pitlochry, în Perthshire, cu o producție de mărimea unei ferme. Face single malt clasic, variante maturate în butoaie de vin și un whisky afumat, Ballechin. Lichiorul folosește single malt-ul propriu, nu whisky cumpărat.

Ce e un lichior de smântână

Un lichior de smântână amestecă smântână proaspătă, zahăr și o spirtoasă, de obicei whisky, până la o emulsie stabilă, cu tărie mică. Diferența dintre ele o face spirtoasa. Aici e un single malt din Highlands, cu note de malț și miere, care se simt prin dulceață și împiedică lichiorul să devină doar un desert.

Note de degustare

• Culoare: bej-cafeniu, opac
• Nas: cremos, cu malț
• Gust: mătăsos, cu caramel cu unt, ciocolată și vanilie
• Final: moale, cu o urmă de alune

Cum se servește

Rece, simplu sau pe gheață, după masă. Turnat peste înghețată de vanilie sau în cafea, ține loc de desert.

Cu ce merge

Înghețată de vanilie, tiramisu, cheesecake, prăjituri cu nucă, biscuiți cu unt, ciocolată cu lapte.

Cum se păstrează

Nedeschisă, la loc răcoros și întunecat. După deschidere, la frigider, unde ține câteva săptămâni. Conține lapte, deci nu stă la nesfârșit.

Întrebări frecvente

Ce whisky conține?

Single malt de la distileria Edradour.

E foarte dulce?

E dulce, dar mai puțin decât lichiorurile de smântână obișnuite. Malțul se simte.

Trebuie ținut la frigider?

După deschidere, da. Așa ține câteva săptămâni.

Conține alergeni?

Da, lapte și produse lactate.

Tărie alcoolică: 17%

Volum: 700 ml

Țara de origine: Scoția