Lady Joseph crackers cu trufe negre 100g

Crackers Lady Joseph cu trufă neagră și ulei de măsline extravirgin, vegani, într-un tub de 100 g. Patru ingrediente: făină de grâu, ulei de măsline, sare și trufă.

Ce sunt

Un cracker subțire, cu 20% ulei de măsline extravirgin și 0,5% trufă neagră. Trufa e Tuber melanosporum, din zona Sarrión (Teruel, Spania). Jumătate de procent pare puțin. La trufă neagră, e cât trebuie ca să se simtă fără să acopere restul.

Gust

Pământ, ulei de măsline, sare. Trufa se simte mai mult în nas decât pe limbă.

Cum se servesc

Direct din tub, la aperitiv. Sau pe un platou, lângă brânzeturi.

Cu ce merg

• Brânză de oaie maturată, de tip Manchego sau pecorino.
• Brânzeturi cremoase: brie, burrata.
• Un vin roșu sec sau un spumant.

Cum se păstrează

La loc uscat și răcoros, în tubul închis. Termenul e de 14 luni de la ambalare. Odată deschis, e bine să se termine repede: umezeala îi înmoaie.

Ingrediente

Făină de grâu (gluten), ulei de măsline extravirgin (20%), sare, trufă neagră (0,5%). Poate conține urme de ouă, arahide, nuci și susan.

Valori nutriționale la 100 g

Energie 1882 kJ / 450 kcal. Grăsimi 23 g, din care saturate 7 g. Glucide 57 g, din care zaharuri 4 g. Fibre 3 g. Proteine 10 g. Sare 0,16 g.

Specificații

• Gramaj: 100 g
• Tub: 6,3 × 6,3 × 15,5 cm
• Producător: Lady Joseph, Spania
• Fără OMG, conform declarației producătorului

Întrebări frecvente

Au trufă adevărată?
Da, 0,5% trufă neagră (Tuber melanosporum) în compoziție.

Sunt vegani?
Da. Pe cutie scrie „artisan vegan crackers”, iar rețeta nu are ingrediente de origine animală.

Ce alergeni conțin?
Gluten, din făina de grâu. Pot conține urme de ouă, arahide, nuci și susan.

Cu ce se mănâncă?
Cu brânză de oaie maturată și un vin roșu. Merg și singuri, la aperitiv.