Mathez Blue Gift - trufe de ciocolata 500g

Cutia albastră e varianta rece din gama de cadou Mathez — albastru închis în loc de roșu de sărbători, pentru cineva căruia nu îi place tot ce strălucește în decembrie. Înăuntru, o jumătate de kilogram de trufe cremoase acoperite cu praf fin de cacao.

500g nu e o cutie de ținut în geantă. E formatul pentru o casă cu oaspeți, din care se ia toată seara.

Ce este Mathez

Chocolat Mathez face trufe în Franța. Trufa lor nu e o pralină — nu are înveliș tare. E o pastă moale de ciocolată, rostogolită în cacao pudră, care se dizolvă în loc să se spargă.

Gust

Cacao amară la exterior, interior dulce și gras. Praful de cacao e cel care ține dulceața în frâu.

Cum se servește

La temperatura camerei, direct din cutie. Se mănâncă dintr-o singură mușcătură; tăiată în două, se fărâmițează.

Cu ce merge

Cafea neagră. Coniac sau armagnac. Un vin dulce rece, dacă e vară.

Cum se păstrează

La loc răcoros, uscat, ferit de soare și de mirosuri puternice. Nu în frigider: umezeala strică praful de cacao.

Specificații

• Gramaj: 500g
• Ambalaj: cutie cadou albastră
• Producător: Chocolat Mathez
• Țara de origine: Franța

Întrebări frecvente

Gama Mathez are și variante cu caramel sărat, zmeură, alune de pădure sau fizzy; varianta de bază e fără aromă adăugată, doar cacao.

Ce diferență e între cutia albastră, cea verde și cea roșie? Culoarea ambalajului și, prin ea, ocazia. Gramajul e același, 500g.

Rezistă la căldură? Nu. Trufa e moale prin construcție și se înmoaie repede peste 20 de grade.