Lady Joseph crackers cu piper roz, chimen și ulei de măsline 100g

Crackers spanioli cu piper roz și chimen, copți de Lady Joseph cu 20% ulei de măsline. Piperul roz nu ustură ca piperul negru. E parfumat, ușor dulce, aproape rășinos. Chimenul, doar 0,3%, îl ține cu picioarele pe pământ.

Făina e măcinată pe piatră, aluatul se odihnește 12 ore, coacerea e lentă.

Gust

Sărat, cu uleiul de măsline în față. Piperul roz vine după, parfumat. Chimenul rămâne în fundal.

Cum se servesc

Direct din cutie, la aperitiv. Sau pe un platou, lângă brânzeturi și mezeluri.

Cu ce merg

Brânză de capră proaspătă, labneh, hummus, un Manchego tânăr. Un vin alb sec sau un vermut.

Păstrare

La loc uscat și răcoros. Termenul de valabilitate este de 14 luni de la fabricare, în ambalajul original. După deschidere, închideți bine cutia, ca să rămână crocanți.

Ingrediente

Făină de grâu (gluten), ulei de măsline (20%), sare, piper roz (1%), chimen (0,3%).

Alergeni: conține gluten. Poate conține urme de ou, arahide, fructe cu coajă lemnoasă și susan.

Valori nutriționale / 100 g

Valoare energetică 1882 kJ / 450 kcal; grăsimi 23 g, din care saturate 7 g; glucide 57 g, din care zaharuri 4 g; fibre 3 g; proteine 10 g; sare 0,16 g.

Gramaj: 100 g. Cutie: 15 x 6,3 x 6,3 cm. Origine: Spania.

Întrebări frecvente

Ce fel de piper e?
Piper roz. Nu e piper negru copt și nici ardei. E aromat, nu iute.

Sunt iuți?
Nu. Piperul roz e parfumat, nu picant. Dacă vreți ceva iute, încercați varianta cu paprika afumată picantă.

Sunt vegani?
Rețeta nu conține ingrediente de origine animală. Pot conține însă urme de ou.

Ce alergeni conțin?
Gluten. Pot conține urme de ou, arahide, fructe cu coajă lemnoasă și susan.