Whisky Premier Barrel Inchgower Single Malt Scotch 8 Ani, 700ml

Whisky Inchgower 8 ani Premier Barrel e un single malt din Speyside, îmbuteliat de Douglas Laing în seria Premier Barrel. Sticla e modelată după decantoarele de whisky de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Profilul e dens și condimentat: ciocolată, coajă de citrice, migdale prăjite și cardamom, la 46%.

Pe scurt

• Distilerie: Inchgower, Speyside, Scoția
• Îmbuteliator: Douglas Laing & Co., seria Premier Barrel
• Tip: single malt scotch whisky
• Vârstă: 8 ani
• Stil: dens, dulce, condimentat, fără fum
• Tărie: 46%. Volum: 700 ml
• Servire: simplu, cu câteva picături de apă

Distileria și îmbuteliatorul

Inchgower stă la marginea de nord a Speyside, aproape de coasta golfului Moray, lângă orașul Buckie. Whisky-ul ei intră mai ales în blend-uri, deci un single malt Inchgower îmbuteliat separat e o apariție rară. Douglas Laing e o casă de familie din Glasgow, fondată în 1948, care selectează butoaie din distilerii scoțiene și le îmbuteliază sub nume proprii. Premier Barrel e seria ei de single malturi în sticle inspirate de decantoarele victoriene.

Cum se face

Single malt înseamnă whisky doar din orz malțificat, de la o singură distilerie. După 8 ani în butoi, whisky-ul e îmbuteliat la 46%, o tărie care păstrează textura și aroma mai bine decât clasicul 40%.

Note de degustare

• Nas: ciocolată la început, apoi coajă de citrice, migdale prăjite și cardamom
• Gust: dens, cu dulceață de cozonac cu fructe, zahăr demerara și ierburi uscate
• Final: lung, cu stafide și ghimbir

Cum se servește

Simplu, într-un pahar tip lalea, la temperatura camerei. Câteva picături de apă scot în față citricele și migdalele.

Cu ce merge

Migdale prăjite, tartă cu portocale, brânzeturi tari, ciocolată cu ghimbir, cozonac. O ciocolată neagră cu coajă de portocală repetă notele din pahar.

Cum se păstrează

În picioare, ferit de lumină și de căldură. Deschisă și bine închisă, sticla ține luni de zile. Aromele se estompează lent pe măsură ce scade nivelul.

Întrebări frecvente

E un whisky afumat?

Nu. Profilul e de ciocolată, citrice, migdale și condimente.

Ce e seria Premier Barrel?

O serie de single malturi îmbuteliate de Douglas Laing în sticle modelate după decantoarele de whisky de la sfârșitul secolului al XIX-lea.

De ce e rar un single malt Inchgower?

Pentru că distileria își trimite majoritatea producției în blend-uri.

E potrivit pentru cadou?

Da. Sticla de tip decantor arată bine pe masă și după ce se termină whisky-ul.

Tărie alcoolică: 46%

Volum: 700 ml

Țara de origine: Scoția