Turron cu crema catalana 200g

Turrón cu cremă catalană, 200 g, de la El Artesano.

Gust

Crema catalană se confundă des cu crema de zahăr ars sau cu crème brûlée, dar are în plus scorțișoară și coajă de portocală — de acolo vine diferența. Turrón-ul e dulce și dens, cu migdale măcinate care dau textură.

Cum se servește

La temperatura camerei, tăiat în felii subțiri. E foarte dulce — 59 g zaharuri la 100 g — deci porțiile mici sunt de ajuns.

Cu ce merge

Cafea neagră. Un vin dulce sau un moscato. La finalul mesei, ca desert de sine stătător.

Păstrare

La loc uscat și răcoros, ferit de lumină și de căldură.

Întrebări frecvente

Ce este turrón-ul?
Un desert spaniol tradițional pe bază de migdale și zahăr, consumat mai ales de sărbători. Există în variantă tare și moale.

Ce e crema catalană?
O cremă de ouă și lapte, aromată cu scorțișoară și coajă de citrice, cu crustă de zahăr caramelizat.

Conține alergeni?
Da: migdale, ou și lapte — toate trei sunt în lista de ingrediente, nu doar urme.

Cât de dulce este?
Foarte. 59 g zaharuri la 100 g.

Ingrediente

Zahăr, migdale măcinate, gălbenuș de ou 14%, lapte, sirop de glucoză, conservant: acid sorbic, stabilizatori: E466, E415, acidifiant: acid citric, aromă de cremă. Alergeni: migdale, ou, lapte.

Informații nutriționale / 100 g

• Valoare energetică: 1900 kJ / 450 kcal
• Grăsimi: 20 g
• Carbohidrați: 60 g, din care zaharuri 59 g
• Proteine: 9 g
• Sare: 0,1 g

Greutate: 200 g
Brand: El Artesano
Țara de origine: Spania