Vin rosu Scaia Paradiso Rosso, 750ml

Crama Tenuta Sant Antonio este situata la nord-est de Verona si este inconjurata de propriile podgorii. Cu vinurile din linia Scaia, fratii Castagnedi si-au indeplinit visul de a crea vinuri care sa raspunda mai bine cerintelor tinerilor vinificatori.

Tenuta Sant Antonio Scaia Paradiso este un cuvée format din soiurile de struguri Corvina, Corvinone, Rondinella si Cabernet Sauvignon. Strugurii Cabernet Sauvignon sunt uscati timp de 20 de zile inainte de a fi presati. Dupa presarea blanda a tuturor strugurilor, vinul este invechit timp de 20 de zile cu drojdii biologice selectate, in rezervoare din otel inoxidabil, cu temperatura controlata. Ulterior, vinul se matureaza timp de un an de zile in butoaie de stejar francez de 500 de litri.

Buchetul acestui vin rosu-rubiniu aminteste de ciresele Maraska, fructe de padure si fructe confiate. Buchetul este completat de note condimentate de piper negru, lemn dulce, cacao si tutun. La palat Scaia Paradiso este un veritabil fermecator - moale, cald, catifelat.

Acest vin rosu fructat si picant este un acompaniament perfect pentru preparatele de paste cu trufe, ragu de carne, carne rosie la gratar si branzeturi maturate.