Cocktail Gin Sour gata preparat, 22%, 100ml

Cocktailul Gin Sour gata preparat e făcut din gin Tanqueray London Dry, sirop de lime 1883, acid citric și sirop de zahăr Toschi. Vine într-o pungă sigilată de 100 ml și nu cere alte ingrediente. Gin sec, lămâie amară și o dulceață măsurată.

Pe scurt

• Producător: NIO Cocktails, Italia
• Tip: cocktail gata preparat, o porție
• Ingrediente: gin Tanqueray London Dry, acid citric, sirop de zahăr Toschi, sirop de lime 1883, apă
• Stil: citric, dulce-acrișor, sec
• Tărie: 22%. Volum: 100 ml
• Servire: peste gheață, cu o felie de lămâie

Casa

NIO Cocktails a pornit de la doi prieteni italieni și își amestecă toate cocktailurile în Italia, la Milano. Rețetele sunt semnate de Patrick Pistolesi, mixologul-șef al mărcii și proprietarul barului Drink Kong din Roma, prezent în clasamentul World's 50 Best Bars. Băuturile de bază sunt etichete pe care le vezi pe rafturile oricărui bar serios, iar ambalajul e din hârtie certificată FSC, reciclabilă.

Despre cocktail

Gin Sour ține de familia veche a cocktailurilor sour: spirtoasă, acru, dulce. Aici ginul Tanqueray dă scheletul uscat, de ienupăr, iar citricele și siropul îl aduc într-un echilibru de lămâie amară. Nu are albuș, deci e mai limpede și mai sec decât varianta de bar cu spumă.

Note de degustare

• Nas: ienupăr, coajă de lămâie
• Gust: acrișor, cu lămâie amară și gin uscat
• Final: scurt, citric, curat

Cum se servește

Umple un pahar cu gheață, agită puțin punga, rupe colțul (nu trebuie scoasă din manșonul de hârtie) și toarnă peste gheață. Lasă paharul un minut, cât gheața să lege cocktailul, apoi bea. O felie de lămâie e de ajuns ca garnitură.

Cu ce merge

Măsline, migdale sărate, chipsuri, crochete, creveți, brânzeturi proaspete. Pentru gin simplu, vezi gin.

Cum se păstrează

La răcoare, ferit de lumină și de căldură; ideal, în frigider cu câteva ore înainte. Punga e o singură porție: odată deschisă, se bea atunci.

Întrebări frecvente

Câte porții are?

Una. 100 ml înseamnă un cocktail.

Ce gin conține?

Gin Tanqueray London Dry.

Are albuș?

Nu. Ingredientele sunt gin, acid citric, siropuri de zahăr și de lime și apă.

E dulce?

Puțin. Profilul e acrișor, cu dulceața ținută în frâu.

Tărie alcoolică: 22%

Volum: 100 ml

Țara de origine: Italia