PERRIER JOUET Belle EPOQUE Blanc de Blancs 2002

Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs este bijuteria colectiei Perrier Jouet – expresia chintesentiala a Chardonnay in stilul Maison Perrier-Jouët. A fost creat initial din recolta din 1993 si s-a lansat pentru sarbatorirea noului mileniu – un moment simbolic pentru o lansare de referinta.

O singura recolta, un singur soi de struguri, un singur terroir.

Fidel principiilor exigente ale fondatorilor sai, Maison Perrier-Jouët declara un vintage doar in ani ce ofera conditii aproape perfecte. Cuvé-urile vintage Belle Epoque sunt o raritate, Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs fiind cel mai rar dintre toate.

Un sezon de crestere perfect in 2002 a creat struguri de o coacere incredibila.

• Aceasta sampanie rara are o culoare galben pal, cu un flux de bule fine.
• La nas: note de lamaie si citrice.
• La gust: o prospetime de fructe tropicale si note de ghimbir proaspat.
• O expresie extraordinara a unui vintage excelent.

Origine

• Appellation d`Origine Controlée / AOC Comité Champagne.
• Podgorii 100% Grand Cru, Cramant: Bourons Leroy, Bourons du Midi.

Asamblarea acestui cuvée exceptional este o lucrare de mare precizie, strugurii Chardonnay provin exclusiv din cele 2 parcele legendare de vita de vie.

Situate la jumatatea versantului orientat spre sud-est in acest Grand Cru exceptional, aceste doua parcele de vita de vie beneficiaza expunere la primele raze ale soarelui dimineata devreme, incurajand o coacere lenta si uniforma a strugurilor.

Perrier-Jouet detine 65 de hectare de podgorie clasate la 99,2% pe scara de calitate Echelle des Crus. Aceasta inseamna ca fiecare parcela de vita de vie este clasificata aproape exclusiv ca si Grand Cru. Strugurii Chardonnay, florali si aproape feminini prin eleganta si finete, proveniti din vita de vie matura (in medie 23 de ani) prezinta semnatura podgoriilor Perrier-Jouet. Exploatațiile ocupa un terroir omogen de podgorii Chardonnay, cu o suprafata de aproximativ 40 de hectare, in cadrul legendarelor Grands Crus de la Cramant si Avize.

Vinificatie

• Maturat 8 ani pe drojdii.
• Dosage: 9 g/l.

Vintage 2002

Anul 2002 s-a format magnific in timpul primaverii, fara inghet semnificativ si inflorire aproape perfecta. A urmat apoi o vara marcata de perioade lungi si insorite, presarate cu perioade regulate de nori si ploi. Viile erau sanatoase, iar deshidratarea boabelor de struguri i-a ajutat sa atinga noi culmi de coacere.

Per general, recolta din 2002 este considerata una dintre cele mai bune din ultimii 20 de ani.

Tarie alcoolica: 12.5%

Greutate: 750ml