PAUL MAS Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon-Syrah 2024 Pays d’Oc IGP 750ml

Este un vin roșu elegant din sudul Franței, produs de renumita cramă Domaines Paul Mas în regiunea Languedoc, sub indicația geografică protejată Pays d’Oc IGP.

• Culoare violet intens cu nuante rubinii.
• Nas  complex si rafinat, cu arome de fructe negre mici (coacaze negre) si tupus,
• Note de lemn dulce si vanilie.
• Gust bine echilibrat si cu caracter.
• Taninuri moi si prezente.
• Final cu persistenta mare, note de lemn dulce si cacao.

Vinificatie

• Stuguri recoltati partial mecanic, partial manual.
• Struguri dezbroboniti, fiecare soi de struguri este vinificat separat,
• Macerat timp de 3 zile la 10°C.
• Fermentare 6 zile la 26/28°C (max) cu remontare zilnica,
• Urmata de o macerare post-fermentare de 15 zile pentru Cabernet si 12 zile pentru Syrah la temperatura controlata (26°C maxim).
• In final vinul a fost maturat in butoaie de stejar timp de 8 luni.
• Zahar rezidual: 2 g/l,
• Aciditate totala: 3,2 g/l.

Tarie alcoolica: 14%

Greutate: 750ml

Tara de origine: Franta