Panettone artizanal cu capsuni Fraccaro 750g

Panettone artizanal Fraccaro cu căpșuni confiate și ciocolată albă, 750 g. Dospit lent cu maia, după metoda italiană, cu bucăți de fruct chiar în aluat — nu doar aromă.

Gust

Aluatul e moale și aerat, iar căpșunile confiate dau o dulceață acidulată care taie grăsimea untului. Ciocolata albă, 8,5%, rotunjește totul. E un panettone de vară mutat în decembrie.

Cum se servește

La temperatura camerei, tăiat în felii verticale de la vârf spre bază. Scos din pungă cu o oră înainte, își recapătă textura.

Cu ce merge

Spumant sec, un vin dulce rece, cafea fără lapte. Dulceața căpșunii nu are nevoie de încă un dulce lângă.

Cum se păstrează

În ambalajul original, la loc răcoros și uscat. Odată deschis, se închide bine punga — panettonele se usucă repede la aer.

Ingrediente: Făină de GRÂU, căpșuni confiate 15% (căpșuni reprezentând 11% din produsul finit, zahăr, dextroză, suc concentrat de lămâie, aromă naturală), UNT, zahăr, ciocolată albă 8,5% (zahăr, LAPTE praf integral, unt de cacao, emulgator: lecitine din SOIA; extract natural de vanilie), gălbenuș de OU, pâine cu maia 6% (GRÂU), granule de căpșuni 4% (căpșuni reprezentând 2,5% din produsul finit, sirop de glucoză-fructoză, zahăr, regulator de aciditate: acid citric, conservant: sorbat de potasiu), OUĂ, sirop de zahăr invertit, emulgator: mono- și digliceride ale acizilor grași, malț de ORZ, sare, proteine din LAPTE, arome naturale, extract de vanilie din Madagascar. Poate conține NUCI, MUȘTAR, SEMINȚE DE SUSAN.

Informații nutriționale/100 g: Valoare energetică 1536 kJ / 366 kcal, Grăsimi 16 g, din care grăsimi saturate 10 g, Carbohidrați 49 g, Zaharuri 22 g, Fibre alimentare 1,3 g, Proteine 5,9 g, Sare 0,46 g.

Specificații

• Greutate: 750 g
• Producător: Fraccaro
• Țară de origine: Italia