Pachet cadou Franciacorta Satèn La Montina „Cin Cin”, cu 2 pahare, în cutie de lemn

Pachetul Cin Cin e o cutie de lemn cu o sticlă de Franciacorta Satèn Brut La Montina, două pahare de Franciacorta, un dop pentru sticlă și un suport de geantă. Satèn e cel mai blând stil de Franciacorta: doar struguri albi, presiune mai mică în sticlă, bule fine și o textură care i-a dat numele, de la „satin”.

Pe scurt

• Producător: La Montina, Monticelli Brusati, Franciacorta (Lombardia, Italia)
• Denumire: Franciacorta DOCG Satèn
• Soi: 100% Chardonnay
• Metodă: metoda clasică, cu a doua fermentare în sticlă, ca la șampanie
• Maturare: parțial în butoaie de stejar american prăjit
• Stil: Brut (sec)
• Tărie: 12%. Volum: 750 ml
• Servire: 8°C

Ce e în cutie

• o sticlă de Franciacorta Satèn Brut La Montina, 750 ml
• două pahare de Franciacorta
• un dop pentru sticlă
• un suport de geantă

Ce înseamnă Satèn

Satèn e o categorie care există doar în Franciacorta. Se face numai din struguri albi, iar în sticlă are mai puțină presiune decât un spumant obișnuit. Bulele sunt mai mici și mai lente, iar vinul se simte mai cremos în gură. E Franciacorta-ul pe care îl alegi când vrei finețe, nu efervescență.

Casa

La Montina e o cramă din Monticelli Brusati, în nord-estul zonei Franciacorta. Viile stau aproape de lacul Iseo, care ține verile mai blânde și nopțile mai răcoroase. Așa se păstrează aciditatea strugurilor.

Note de degustare

• Culoare: galben-auriu, cu reflexe de pai
• Nas: fructe proaspete, flori de salcâm, lime, o umbră de vanilie de la stejar
• Gust: proaspăt și mătăsos, echilibrat, cu perlaj fin
• Final: lung, cu fruct și o notă discretă de lemn

Cum se servește

La 8°C, în paharele din cutie. Scoate sticla din frigider cu zece minute înainte, ca aromele să aibă loc. Dacă rămâne ceva, dopul din pachet ține bulele până a doua zi.

Cu ce merge

Pește alb la cuptor, crudo de ton sau de somon, carne albă, paste cu unt și lămâie, risotto cu ciuperci, parmezan tânăr.

Pentru cine e

Pentru o aniversare în doi, pentru că sunt exact două pahare. Merge și pentru un cadou de mulțumire sau pentru un client important. Cutia de lemn rămâne după ce vinul s-a terminat.

Cum se păstrează

Culcată, la întuneric și răcoare. Satèn-ul se bea tânăr, în primii ani.

Întrebări frecvente

E dulce?

Nu. E Brut, adică sec. Senzația de rotunjime vine din textura cremoasă, nu din zahăr.

Prin ce diferă Satèn de un Franciacorta Brut obișnuit?

Satèn are doar struguri albi și presiune mai mică în sticlă, deci bule mai fine și o gură mai moale.

E la fel ca un prosecco?

Nu. Prosecco fermentează în cuvă. Franciacorta fermentează a doua oară în sticlă, ca șampania, și stă pe drojdie, deci iese mai complex.

La ce temperatură îl servesc?

La 8°C. Mai rece, aromele se închid.

Pot oferi pachetul direct?

Da. Vine în cutie de lemn și nu mai are nevoie de ambalaj.

Tărie alcoolică: 12%

Volum: 750 ml

Țara de origine: Italia