Lichior Mozart Gold, cremă de ciocolată, 1L

Lichiorul Mozart Gold e crema de ciocolată clasică a casei Mozart din Salzburg: ciocolată, smântână și vanilie, într-un lichior catifelat, cu tărie mică. Nasul e de ciocolată cu lapte, gustul are o amăreală discretă de cacao, iar finalul e dulce fără să fie lipicios. În format de un litru, pentru cine îl pune și în cafea, și peste înghețată.

Pe scurt

• Producător: Mozart Distillerie, Salzburg (Austria)
• Tip: lichior cremă de ciocolată
• Materie primă: ciocolată, smântână, vanilie
• Stil: catifelat, dulce, cu cacao discretă
• Tărie: 17%. Volum: 1000 ml
• Servire: rece, la 4–6°C, sau pe gheață

Casa

Mozart Distillerie a fost fondată în 1954 în Salzburg, orașul natal al compozitorului, și face lichioruri de ciocolată în tradiția cofetăriei austriece. Gama pornește de la cacao, ciocolată belgiană, vanilie de Madagascar și smântână proaspătă. Gold e varianta clasică a gamei.

Note de degustare

• Culoare: maro, cremos
• Nas: ciocolată cu lapte, o umbră de vanilie
• Gust: moale și catifelat, cu o amăreală discretă de cacao
• Final: dulce, fără să fie greu

Cum se servește

Rece, la 4–6°C, simplu sau pe gheață, într-un pahar mic. Un shot în cafeaua fierbinte sau în ciocolata caldă. Peste înghețată de vanilie.

Cu ce merge

Înghețată de vanilie, cafea, fructe de pădure, clătite, ciocolată neagră, praline belgiene.

Cum se păstrează

Nedeschisă, la răcoare, ferită de lumină. După deschidere, la frigider, unde își păstrează textura și gustul. Fiind un lichior cu smântână, se bea în câteva luni.

Întrebări frecvente

Se bea simplu sau se folosește în desert?

Ambele. Rece, ca digestiv, sau turnat peste înghețată și în cremele de desert.

Trebuie ținut la frigider după deschidere?

Da. Conține smântână, iar la rece se păstrează mai mult.

Prin ce diferă de celelalte lichioruri Mozart?

Gold e crema de ciocolată clasică. Dark e fără smântână și mult mai amărui, iar variantele de ciocolată albă sunt mai blânde, la 15%.

Tărie alcoolică: 17%

Volum: 1000 ml

Țara de origine: Austria