Lichior The King's Ginger, Berry Bros. & Rudd, 29.9%, 0.5L

Lichiorul The King's Ginger e făcut din ghimbir proaspăt și ulei de citrice. Rețeta a fost creată în 1903 de Berry Bros. & Rudd, negustorul de vinuri din Londra, pentru regele Edward al VII-lea. Medicul regal voia ceva care să-l încălzească pe rege în lungile lui drumuri cu mașina. Dulce, auriu, cu ghimbirul care înțeapă ușor.

Pe scurt

• Producător: Berry Bros. & Rudd, Londra
• Tip: lichior de ghimbir
• Materie primă: ghimbir proaspăt, ulei de citrice
• Creat în: 1903
• Stil: dulce, cald, picant
• Premii: medalie de aur la San Francisco World Spirits Competition 2021
• Tărie: 29,9%. Volum: 500 ml
• Servire: simplu, pe gheață sau cu sifon

Povestea

Edward al VII-lea își conducea Daimler-ul indiferent de vreme și ore în șir. În 1903, medicul regal, îngrijorat, a cerut casei Berry Bros. & Rudd un lichior care să-l încălzească și să-l țină în formă. Așa a apărut The King's Ginger: ghimbir proaspăt, cu o notă de lămâie.

Note de degustare

• Culoare: auriu bogat
• Nas: ghimbir proaspăt, coajă de lămâie
• Gust: sirop de ghimbir dulce, întrerupt de înțepătura ghimbirului proaspăt și de citrice
• Final: cald și lung

Cum se servește

Simplu, într-un pahar mic, sau pe gheață. Cu sifon sau apă tonică și o felie de lămâie, ca long drink. Pe frig, câteva linguri într-un ceai fierbinte.

Cu ce merge

Ciocolată neagră, turtă dulce, prăjituri cu ghimbir, tarte cu citrice. Alte lichioruri găsești în lichioruri.

Cum se păstrează

În picioare, la temperatura camerei, ferit de lumină. Deschisă și bine închisă, sticla își păstrează aroma mult timp.

Întrebări frecvente

E foarte dulce?

E dulce, ca un lichior, dar ghimbirul proaspăt și lămâia îl echilibrează.

Cum se bea cel mai simplu?

Pe gheață, sau cu sifon și lămâie.

Cine e Berry Bros. & Rudd?

Un negustor de vinuri și băuturi din Londra, care a creat lichiorul în 1903.

Tărie alcoolică: 29,9%

Volum: 500 ml