Don Gastronom gem de ceapă 140g

Gem spaniol de ceapă, cu 60% ceapă. Dulce și dens, cu gustul cepei gătite lung.

Nu e același lucru cu ceapa caramelizată. Ceapa caramelizată e ceapă gătită cu oțet balsamic, cu bucăți și gust acrișor. Acesta e gem: piure omogen, cu zahăr și pectină. Se folosesc diferit.

Gust

Dulce, cu fond de ceapă. Aproape jumătate din borcan e zahăr — 44 g la 100 g. Se pune cu lingurița, nu cu lingura.

Cu ce merge

În burgeri și sandvișuri calde. Pe un platou de brânzeturi. Și lângă pateurile de vânat, unde e combinația clasică.

Cum se păstrează

Borcanul închis, la loc răcoros și uscat. După deschidere, la frigider.

Întrebări frecvente

Care e diferența față de ceapa caramelizată?
Textura și aciditatea. Gemul e omogen și dulce; ceapa caramelizată are bucăți și oțet balsamic.

Conține alergeni?
Lista de ingrediente nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni cu declarare obligatorie.

Ce alte gemuri sunt în gamă?
Gem de ardei roșu — dulce, nu iute. Gem de smochine — pentru brânzeturi maturate.

Specificații

Ingrediente: ceapă 60%, zahăr, gelifiant: pectină, acidulant: acid citric.
Alergeni: lista de ingrediente nu conține alergeni.
Informații nutriționale/100 g: Valoare energetică 874 kJ/206 kcal, grăsimi 0,2 g (din care saturate 0 g), carbohidrați 50,5 g (din care zaharuri 44 g), proteine 0,3 g, sare 0 g.
Greutate: 140 g
Brand: Don Gastronom
Țara de origine: Spania